本日３月１７日！シェフバトル第７弾の試食検討会が行われました
今回は４種類の麺と飯が出品されましたよ～♪
んふふふふ～どれもこれもおいしそうです！
いつものように、ホールスタッフや厨房スタッフはもちろん、フロントからベットメイクまで
全セクションの社員みんなで試食、検討いたしております
今回はなかなか接戦の模様です！
結果が出次第こちらで発表させていただきますね
今しばらくお待ちくださいませ～～～



お・ま・け

きな粉の使い残りがあったので≪きな粉飴もどき≫を作ってみました

　
　はちみつを温めてトロトロにしたところに
　きな粉をドバーっと入れて練り練りするだけの
　簡単お菓子（お菓子なのか？）でございます

　お豆さん好きにはたまらんですなぁ
　なかなかいつもの食事で豆類を摂ることが
　出来ないので、これでちょっとでも
　補えればうれしいな♪　
















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今日３月１６日のノア・ド・ココの≪シェフおまかせパスタ≫です

え？載せた意味ですか？
う～～～んと。。。美味しそうだったから。（きっぱり）

上にツイッターの表示が出てますねぇ。
実は、毎日ツイッターで、このノア・ド・ココの≪日替わりランチ≫と≪シェフおまかせパスタ≫を
画像つきでご案内いたしております。
このブログからも、上のツイッターのつぶやきのなかの色が反転しているＵＲＬをクリックしていただけると
ツイッターに登録されていなくても、みていただくことが出来ます。（携帯からご覧の方、ごめんなさい）
お昼ごはんどうしよう？と迷った時は是非是非見てみてくださいね（*＾＾*）




ホワイトデーのお返しにたっぷり美味しいお菓子を与えられた空さん。
今日、制服のスカートがきついような気がするのは、、、、気のせいよね（滝汗）














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なんともすっきりしないお天気ですねぇε～(￣、￣；)ゞｳｰﾝ
軽いくせ毛のワタシとしては、すっきりカラッと晴れていただきたい！！
毎朝クリンクリンの髪の毛をのばすのが大変なんですぅぅぅぅ（涙）

本日は、マンダリン女性スタッフの３月のイチオシ☆ランチメニューをご紹介いたします！

海鮮ホイ炒飯
～　海の幸入りあんかけチャーハン　ゆず胡椒風味　～

海老でしょ～♪　イカもいますよ～♪　そしてアサリ～～♪♪
沢山の海の幸がの旨みがどっさり詰まってます
そこに、ピリリッ！と爽やかなゆず胡椒がバシーン！とアクセントを加えてます
トロトロの塩味あんが旨みもピリリッ！も優しく包んでまろやかに♪
あっさりチャーハンとの相性も抜群です！
これはもう絶対美味しいに決まってますよね＼（≧▽≦*）／ｳﾏｳﾏー☆

　【海鮮ホイ炒飯】　　は、ホテルメリージュ３階
天津菜館マンダリンにて、ランチタイムに　６５０円にてお召し上がりいただけます
３月３１日（水曜日）　までの期間限定の商品です！
是非この機会にお試しくださいね（’-＾）⌒☆




今日のお・ま・け

　

大事な夢を叶えるために一生懸命努力中のアルバイトＳちゃんが
≪ひな祭りは女の子のお祭りですから～♪≫　と
オリジナル桜ケーキを作ってきてくれました(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪

パクッといくと桜の香りがふわ～っと広がります。
なんと！ピンク色のクリームの部分はあんこ２種類で出来てます！
側面の濃いピンク色の方がしっかり味で、上からトロリとかかっている方は
なめらか～～でサラサラ～なあんこクリームです
スゴイなぁ！手がかかってますぅ　（ﾟ◇ﾟ屮)屮ｵｫｫｫｫｫｫ
もちろんお味もウマウマ～☆☆☆
残業中の糖分補給に美味しくいただきました（＾ｍ＾*）ﾌﾌﾌ
周りにお料理上手、お菓子作り上手さんが多くて、空さん幸せ者です♪
Ｓちゃん！ありがと～～～！！またよろしくね～～☆
  

バイキング大好き～～♪

でも、あんまり沢山食べられないの・・・・（涙）

という方、少なくないようですねぇ・・・・（´へ`；）ｳｰﾝ
ホテルメリージュ３階　ラウンジ・アバのランチバイキングでも
時々そういったお声をいただきます。

そこで！
ワンプレートバイキング
　　　　　　始めました～～～＼（⌒▽⌒）／わーい



こちらの専用プレートに、通常のランチバイキング（約４０種類）の中から
お好きなものを、お好きなだけ
盛っちゃって下さい♪　食べちゃってください♪（￣～；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ
でも、おかわりは出来ません！
スープ、もしくはお味噌汁も１杯だけ。
ですが、お飲み物は飲み放題です(＠゜▽゜)_且~~どうぞ


　短い時間でサッと食べたい方
　小食だけどバイキングを楽しみたい方、などなど
　一度お試しになってみませんか？（*＾＾*）

ホテルメリージュ３階　ラウンジ・アバ　
ワンプレートバイキング
８８０円で新登場です☆
※　ご婚礼、貸切等で通常営業を変更する場合もございます
　　事前のご予約をお薦めいたします。
詳しいお問合せ・ご予約は　ラウンジ・アバ　0985-26-8964　まで　





本日のお・ま・け

お客様に頂いたと思われる
【甘酒ソフトキャンディ】
袋の裏の注意書きがス・テ・キ


　まれに空袋が入っている場合がございますが・・・





　入ってないかな♪

　≪　空袋　≫



　それにしても
　
　真面目というか、正直な会社さんですね（＾＾）ふふ   

昨日、紙の台帳を急いでペラペラ捲っている際に、厚めの紙でシュッ！っと
左手の中指を切ってしまいました（ノ＿・、）ｲﾀｲ。。。
ちょっと血がにじむ程度だったのでそのままお仕事を続けました
しばらくバタバタが続いた後にふっと右手を見ると
人差し指にささくれができてます。
こういうのって、ちょっと引っ掛けてしまって捲れちゃって
痛い思いをすることになるんだよなぁ。
よし！引っ掛ける前に短く切っちゃお♪
と、ささくれをつまんだ途端なぜか自ら引っ張ってしまい
思ったとおり、大変痛い思いをしている
空さんです。こんにちは。
（ご挨拶長っ！）

酵素で随分良くなってます♪　



ホテルメリージュ　１階　
バリスタ　エスプレッソカフェ　ノア･ド･ココ　の
３月の日替わりランチメニューをご案内いたします



　　　←　クリックで大きくなります☆
　印刷などの際にお使いくださいませ




　店内でのご飲食はもちろんのこと、テイクアウトも承ります。
　お忙しい方には、ご予約も承ります。
　事前に、何日の、何時に、何個　とお申し付けくださいませ。
　ノア・ド・ココの店内カウンターにて受け渡しをさせていただきます。

お問い合わせ・ご予約は　0985-　26-8977（ノア・ド・ココ直通）までお願い致します








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毎週月曜日は≪ＬＯＶＥみやざきｄａｙ≫

青い空と海に美味しい空気
そんな自然豊なみやざきで育まれた様々な食材！
放っとく手は無いですよね～☆
なので、ホテルメリージュ1階ノア･ド･ココでは
毎週月曜日を≪ＬＯＶＥみやざきｄａｙ≫として
美味しい宮崎の食材を使った料理を提供しています

んふふ♪　ちょっと　“　ベタ　”　ですけど
宮崎の名物料理の代名詞！チキン南蛮をご用意いたしましたよ♪♪♪

美味しくて柔らかジューシーな鶏肉に
チーフシェフこだわりの甘酢をしっかりからめ
これまたこだわりのタルタルソースをコレでもかっ！とたっぷり乗せました
チキン南蛮を食べなれている≪宮崎人≫をも唸らせる自信作です！
是非一度ご賞味くださいませ！

ホテルメリージュ1階ノア･ド･ココの日替わりランチは
メインプレート（メイン料理+サラダ+副菜）にライスが付いて５８０円です

店内でのご飲食はもちろんのこと、テイクアウトも承ります。
お忙しい方には、ご予約も承ります。
事前に、何日の、何時に、何個　とお申し付けくださいませ。
ノア・ド・ココの店内カウンターにて受け渡しをさせていただきます。

お問い合わせ・ご予約は　0985-　26-8977（ノア・ド・ココ直通）までお願い致します









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メリージュ館内の装花です。
置かれた際にはまだまだ固いつぼみでしたが
温かい館内です。すっかり綺麗に咲き誇ってますよ～♪♪♪
沖縄の緋寒桜も見頃を迎えたそうですね
だんだん春が近づいてきますね（*＾＾*）

２月１日より開催中の、ホテルメリージュ　春のお祝いパーティプランにも
サクラ。咲いてますよ☆☆☆

中洋和折衷　桜コース　（要予約・４名様より））
お一人様　４２００円（サービス料・消費税込み）
　１．　刺身の盛り合わせ

　２．　アサリと空豆の炒め

　３．　海老入りたまご炒め

　４．　モンゴウイカと菜の花の旨煮

　５．　淡雪入りコーンスープ

　６．　小海老のサラダ

　７．　サーロインステーキ

　８．　レタス巻き

　９．　デザート＆フルーツ
【　ホテルメリージュからのお願い　】
こちらのメニューは、前日までのご予約制となっております。
また、送別会、歓迎会のシーズンに入りお問い合わせが多くなっております
ご検討中の幹事様はお早目のご予約をお願い申し上げます








バレンタイン　カクテルパーティ
美味しいカクテルを飲みながら、楽しく広く新しいつながりを広げていきませんか？
詳しくは　→　ご案内記事　←　こちらをポチッとお願いします
開催日　：　２月１４日（日）バレンタインデー
会　場　：　ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間
時　間　：　１７:３０～　受付　　１８:００～　スタート
会　費　：　男性　３５００円　　女性　３０００円　　（食べ放題・飲み放題）
お問合せ・ご予約は　0985-26-6666　　までお願いいたします





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今日もいい天気～～♪　
う～ん。。どこかへ出かけたくなりますねぇ。お外に行きたいよ～～


今日は、マンダリン女性スタッフの２月のイチオシ☆ランチメニューをご紹介いたします！

翡翠鶏肉炒飯
～　鶏肉入りほうれん草風味チャーハン　～
画像で伝わるかなぁ？　とっても綺麗な≪ヒスイ色≫のチャーハンなんですよ（＾＾）
この美しい色の正体は、、、、

『　ほうれん草風味チャーハンって名前に入ってるじゃ～ん　』

というあなた！あま～～～～い（ふっふっふ♪）
ほうれん草は確かにベースになってますが、他にもいろいろ入っているんですよ（σ´∀｀）σ
実際に食べてみて、ご自身の舌でお確かめくださいね

え？
ヒントですか？

では、マンダリンスタッフからの≪おススメコメント≫をどうぞ☆


初めて食べるお味です☆
ひと口ひと口美味しさが変わっていくので
とっても不思議です
味の変化を楽しんでみてくださいね☆　


　　　　　

　　　　　大葉の香りがとっても良くて食欲をそそります
　　　　　別でしっかりと味付けをしてから混ぜ込んだ鶏肉と一緒に食べると
　　　　　よりいっそう美味しさがましますよ



　【翡翠鶏肉チャーハン】　　は、ホテルメリージュ３階
天津菜館マンダリンにて、ランチタイムに　６５０円にてお召し上がりいただけます
２月２８日（日曜日）　までの期間限定の商品です！
是非この機会にお試しくださいね（’-＾）⌒☆








バレンタイン　カクテルパーティ
美味しいカクテルを飲みながら、楽しく広く新しいつながりを広げていきませんか？
詳しくは　→　ご案内記事　←　こちらをポチッとお願いします
開催日　：　２月１４日（日）バレンタインデー
会　場　：　ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間
時　間　：　１７:３０～　受付　　１８:００～　スタート
会　費　：　男性　３５００円　　女性　３０００円　　（食べ放題・飲み放題）
お問合せ・ご予約は　0985-26-6666　　までお願いいたします




ブライダル料理試食会
平成２２年２月７日（日曜日）　
１１：３０～　受付　１２：００　～　試食ＳＴＡＲＴ
ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間　にて
限定２０組４０名様　を☆無料♪☆でご招待致します♪
行きた～い！　聞きた～い！！　という方は、今すぐ！！
ブライダルインフォメーション　アドニス　
０９８５―２６―３３０３　までご予約ください(〃＾∇＾)】ﾓｼﾓ~ｼ
メールにてお問合せの方は　
bridal-adonis@triton.ocn.ne.jp
までお願いします　（*＾-＾）o"＿／|＝＝＝(((ｿｳｼﾝ！ﾎﾟﾁｯ



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エントリーナンバー３☆
地産地消　田舎ホイ飯

　河野登シェフ　作品

中国の田舎の家庭料理でおなじみの家常豆腐をイメージして
どんぶりを作りました。
トッピングは、いつもの田舎団子をアレンジして四角く
形作りました。また、別の食感を楽しめるとおもいます。
是非一度お試しください。
　　　　　　　　　（　河野シェフ　オススメの言葉）

出ました！おなじみ≪田舎シリーズ≫！
安定感が出てきましたね♪

おぉぉ！！
今回の肉団子は食感が楽しい♪♪♪
ふわふわの中に時々シャクッとする部分があって面白～い☆
んふ☆蓮根らしいですよ（こっそり）
ちょっとピリ辛のお汁ともとっても良く合う合う！
この周りの揚げ豆腐がホワホワカリッでこれまた楽しいです
醤油ベースのお汁は馴染み深いお味ですねぇ
ほっこり落ち着くメニューです
　
河野登シェフ出品　【地産地消　田舎ホイ飯】　は、ホテルメリージュ３階
天津菜館マンダリンにて、終日　６５０円にてお召し上がりいただけます

シェフバトル第６弾　≪麺＆飯≫対決は、
２月１日（月曜日）から３月３１日（水曜日）　　までの２ヶ月間です
期間限定の商品です！是非この機会にお試しくださいね（’-＾）⌒☆








バレンタイン　カクテルパーティ
美味しいカクテルを飲みながら、楽しく広く新しいつながりを広げていきませんか？
詳しくは　→　ご案内記事　←　こちらをポチッとお願いします
開催日　：　２月１４日（日）バレンタインデー
会　場　：　ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間
時　間　：　１７:３０～　受付　　１８:００～　スタート
会　費　：　男性　３５００円　　女性　３０００円　　（食べ放題・飲み放題）
お問合せ・ご予約は　0985-26-6666　　までお願いいたします




ブライダル料理試食会
平成２２年２月７日（日曜日）　
１１：３０～　受付　１２：００　～　試食ＳＴＡＲＴ
ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間　にて
限定２０組４０名様　を☆無料♪☆でご招待致します♪
行きた～い！　聞きた～い！！　という方は、今すぐ！！
ブライダルインフォメーション　アドニス　
０９８５―２６―３３０３　までご予約ください(〃＾∇＾)】ﾓｼﾓ~ｼ
メールにてお問合せの方は　
bridal-adonis@triton.ocn.ne.jp
までお願いします　（*＾-＾）o"＿／|＝＝＝(((ｿｳｼﾝ！ﾎﾟﾁｯ



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エントリーナンバー２☆
コラーゲンたっぷり黒胡麻坦々麺

　山口良平シェフ　作品

魚介の効いたスープに煎った黒胡麻の香る坦々麺
トッピングにはたっぷりもやしと、長時間煮込んで丁寧に油抜きした
豚ばら肉を薄味で蒸し、コラーゲンたっぷりに仕上げ角煮にし
ボリューム満点にしました。女性の方はもちろん
男性の方にも満足していただけると思います
　　　　　　　　　（　山口シェフ　オススメの言葉）

うわ～～！真っ黒ですぅぅぅぅ　∑∑(￣Д￣lll) ｷﾞｮｷﾞｮｯ！
こってり辛いのかなぁ？？？

おっ！？食べてみると意外とあっさり！！
魚介のスープがしっかり効いていて、うほほほ！見た目とのギャップ凄すぎ♪♪♪
うんうん。辛さも程よい感じです。辛いの苦手な方にはちょっと辛めかな？
普通の坦々麺より刺激が少なくなってて嬉しいですねぇ（*＾＾*）
豚の角煮もぷるんぷるんで美味しい～～。
薄味に仕立ててあるのがお汁とうまくマッチしてていいですねぇ
意外といい働きをしているのが、このたっぷりのもやし！
シャキシャキの食感とピリ辛のスープと豚の角煮のプルプルとが
絶妙のコンビネーションを生み出してます
うふふふふ♪　クセになりそう（はぁと）

　
山口良平シェフ出品　【コラーゲンたっぷり黒胡麻坦々麺】　は、ホテルメリージュ３階
天津菜館マンダリンにて、終日　６５０円にてお召し上がりいただけます

シェフバトル第６弾　≪麺＆飯≫対決は、
２月１日（月曜日）から３月３１日（水曜日）　　までの２ヶ月間です
期間限定の商品です！是非この機会にお試しくださいね（’-＾）⌒☆








バレンタイン　カクテルパーティ
美味しいカクテルを飲みながら、楽しく広く新しいつながりを広げていきませんか？
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開催日　：　２月１４日（日）バレンタインデー
会　場　：　ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間
時　間　：　１７:３０～　受付　　１８:００～　スタート
会　費　：　男性　３５００円　　女性　３０００円　　（食べ放題・飲み放題）
お問合せ・ご予約は　0985-26-6666　　までお願いいたします




ブライダル料理試食会
平成２２年２月７日（日曜日）　
１１：３０～　受付　１２：００　～　試食ＳＴＡＲＴ
ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間　にて
限定２０組４０名様　を☆無料♪☆でご招待致します♪
行きた～い！　聞きた～い！！　という方は、今すぐ！！
ブライダルインフォメーション　アドニス　
０９８５―２６―３３０３　までご予約ください(〃＾∇＾)】ﾓｼﾓ~ｼ
メールにてお問合せの方は　
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までお願いします　（*＾-＾）o"＿／|＝＝＝(((ｿｳｼﾝ！ﾎﾟﾁｯ



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いよいよ２月となりました！
プロ野球やＪリーグなど、さまざまなキャンプが始まりますねぇ
メリージュもだんだん忙しくなってきましたよ～～！
≪おもてなしの心≫で一生懸命頑張りたいと思います（*＾＾*）


さてさて！２月が始まったという事は～～～☆

天津菜館マンダリン料理人による創作中華決戦！！
シェフバトル第６弾！がスタートします！！（｀〇´）ﾉｴｲｴｲｵｰ

今日から最終決戦にエントリーされました３作品をご紹介していきますね☆

エントリーナンバー１☆
カーリー湯麺　中華風

　諏訪成明シェフ　作品

まだまだ寒い日が津ずく中、暖かいものをと思い
豆板醤で豚ミンチを炒め、カレー味の麺にしました。
洋食定番おカレーを和食ではうどんと合わせている事から
中華風にラーメンとしてアレンジしました
野菜と揚げた鶏肉を添え、カレーの味をまろやかにするために
仕上げに酢を少し入れました。
　　　　　　　　　（　諏訪シェフ　オススメの言葉）

カレーも好き（はぁと）
ラーメンも大好き！
の空さんとしては食べないわけにはいきませんよね～（＾＾）
早速いただきました！

ふむふむ。そんなにこってり濃厚ではなくて、さっぱりしたスープですねぇ
うん。麺にも良くあっていて、スルスル入っていきます
カレーのジャガイモがいっぱい入っているのが嬉しいなぁ☆
揚げ鶏はカリッとしっかり揚がってて、口当たりも楽しいです
ん！ボリュームも満点☆☆☆　これなら男性でも満足できそうですね
ただ、、、、、
白いシャツを着ている方は、飛んでくるお汁に注意！　ですね（＾ｍ＾*）ふふふ
　


諏訪成明シェフ出品　【カーリー湯麺　中華風】　は、ホテルメリージュ３階
天津菜館マンダリンにて、終日　６５０円にてお召し上がりいただけます

シェフバトル第６弾　≪麺＆飯≫対決は、
２月１日（月曜日）から３月３１日（水曜日）　　までの２ヶ月間です
期間限定の商品です！是非この機会にお試しくださいね（’-＾）⌒☆









バレンタイン　カクテルパーティ
美味しいカクテルを飲みながら、楽しく広く新しいつながりを広げていきませんか？
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開催日　：　２月１４日（日）バレンタインデー
会　場　：　ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間
時　間　：　１７:３０～　受付　　１８:００～　スタート
会　費　：　男性　３５００円　　女性　３０００円　　（食べ放題・飲み放題）
お問合せ・ご予約は　0985-26-6666　　までお願いいたします




ブライダル料理試食会
平成２２年２月７日（日曜日）　
１１：３０～　受付　１２：００　～　試食ＳＴＡＲＴ
ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間　にて
限定２０組４０名様　を☆無料♪☆でご招待致します♪
行きた～い！　聞きた～い！！　という方は、今すぐ！！
ブライダルインフォメーション　アドニス　
０９８５―２６―３３０３　までご予約ください(〃＾∇＾)】ﾓｼﾓ~ｼ
メールにてお問合せの方は　
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そろそろ、梅の便りも聞こえ始める頃となりました。
が！
一年で一番寒い時期なんです。２月って！
確かにお天気の良い日に陽だまりに居ると
ポカポカ陽気を感じられたりもしますが
そこに風がビュ～～っと吹いてきたりしたらもう・・・・・（（（（＞＜；））））ｻﾑｲｰｰｰ！

そんな冷たい空気を吹き飛ばすように！！
ホテルメリージュ１階　バリスタ　エスプレッソカフェ　ノア･ド･ココでは
来る２月１日月曜日より！
熱っつあつの≪春の限定メニュー≫をご用意いたします☆

チーズたっぷりアツアツ！！
　☆☆☆　ラザニア☆☆☆

名前の通り、チーズをたっぷりたっぷりと入れちゃいましたよ～☆
濃厚でクリーミーなベシャメルソースの上に、自家製ミートソースを乗せ
更に！もっちりパスタとたっぷりたっぷりなチーズを何層にも重ねて焼き上げました！！

もちろん！焼きたてアツアツでグツグツしているところをご提供いたします！
≪やけど注意≫ですよん　ヾ（￣o￣；）気をつけてぇ

ヾ(@⌒￢⌒@)ノ うんまいぞ～☆☆☆


こちらの≪チーズたっぷりアツアツ　ラザニア≫は、２月１日よりの
春の限定販売となります
月曜日まで！今しばらくお待ちくださいね（’-＾）⌒☆










ブライダル料理試食会
平成２２年２月７日（日曜日）　
１１：３０～　受付　１２：００　～　試食ＳＴＡＲＴ
ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間　にて
限定２０組４０名様　を☆無料♪☆でご招待致します♪
行きた～い！　聞きた～い！！　という方は、今すぐ！！
ブライダルインフォメーション　アドニス　
０９８５―２６―３３０３　までご予約ください(〃＾∇＾)】ﾓｼﾓ~ｼ
メールにてお問合せの方は　
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ホテルメリージュ　１階　
バリスタ　エスプレッソカフェ　ノア･ド･ココ　の
２月の日替わりランチメニューをご案内いたします


　　←　クリックで大きくなります☆
　印刷などの際にお使いくださいませ




　店内でのご飲食はもちろんのこと、テイクアウトも承ります。
　お忙しい方には、ご予約も承ります。
　事前に、何日の、何時に、何個　とお申し付けくださいませ。
　ノア・ド・ココの店内カウンターにて受け渡しをさせていただきます。

お問い合わせ・ご予約は　0985-　26-8977（ノア・ド・ココ直通）までお願い致します








ブライダル料理試食会
平成２２年２月７日（日曜日）　
１１：３０～　受付　１２：００　～　試食ＳＴＡＲＴ
ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間　にて
限定２０組４０名様　を☆無料♪☆でご招待致します♪
行きた～い！　聞きた～い！！　という方は、今すぐ！！
ブライダルインフォメーション　アドニス　
０９８５―２６―３３０３　までご予約ください(〃＾∇＾)】ﾓｼﾓ~ｼ
メールにてお問合せの方は　
bridal-adonis@triton.ocn.ne.jp
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(」゜ロ゜)」うぉぉぉぉぉ！！　
今年最初の≪シェフバトル≫勃発！！

現場レポーターのまっちゃ～～～ん！
状況はどうなってますか～？

　はいは～い！
　現場レポーターのまっちゃんデス。ヨロシク！

　え～、こちら現場では、第６弾となる≪シェフバトル≫ノミネート作品が
　ずらりと並んでおります！実に旨そうです（じゅるり）
　食べていいッスか？

まだダメです。（きっぱり）
それぞれの作品の特徴を紹介してくださ～い

(￣、￣)ﾁｪ～ｯ
まだどれになるのか決まってないッスよ。みんなで試食して決まるんッスけど。。。

ま、いいか。
え～、とりあえず料理の名前をお知らせします！
左上からいきます！
おこげ入り四川麻婆湯麺　　ピリ辛ですなぁ。おこげ良いです！
右に進んで
コラーゲン黒ゴマ坦坦麺　　おほっ！少しトロッとしてるみたいだ
真ん中は
翡翠鶏肉炒飯　　　　　　　　緑色！？　あっ！大葉の良い香りがする！！
左下は
田舎ホイ飯　　　　　　　　　　おぉ！定番の≪田舎≫シリーズ♪
最後、右下！
カーリー湯麺中華風　　　　　鶏の揚げ物デカッ！カレーと合うだろなぁ

どれもコレも旨そうです！！　食べていいッスか？


あ～。。もうそればっかりジャン。。
ハイハイ。んじゃぁ食べちゃってくださいε=(￣｡￣；)ﾌｩ

あ！ちゃんと味わって、最終決戦に進出する作品３品を選んでくださいよ～～！！



という事で、大好評の　≪シェフバトル≫　第６弾の作品を選考中です☆
シェフバトル第６弾は、２月１日（月曜日）　から　３月３１日（水曜日）までの予定です
最終決戦に進出した作品が決まりましたら、こちらでご紹介させていただきます
もうしばらくお待ちくださいね（’-＾）⌒★















ブライダル料理試食会
平成２２年２月７日（日曜日）　
１１：３０～　受付　１２：００　～　試食ＳＴＡＲＴ
ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間　にて
限定２０組４０名様　を☆無料♪☆でご招待致します♪
行きた～い！　聞きた～い！！　という方は、今すぐ！！
ブライダルインフォメーション　アドニス　
０９８５―２６―３３０３　までご予約ください(〃＾∇＾)】ﾓｼﾓ~ｼ
メールにてお問合せの方は　
bridal-adonis@triton.ocn.ne.jp
までお願いします　（*＾-＾）o"＿／|＝＝＝(((ｿｳｼﾝ！ﾎﾟﾁｯ   

昔から、１月７日に七草粥を食べる風習があります。
１月７日は、松の内の最後の日にあたり、お正月にご馳走をいただいて
疲れた胃腸を労わり、青菜の不足しがちな冬場の栄養補給を目的とすると
されています。

春の七草といえば
セリ　・　ナズナ　・　ゴギョウ（ハハコグサ）
ハコベラ（ハコベ）　・　ホトケノザ（タビラコ）
スズナ（カブ）　・　スズシロ（ダイコン）　ですね
年の初めに若菜を摘んで頂戴し、自然界から新しい生命力をいただき
今年一年の無病息災を神に願う　そんな素敵な日本の風習です

と、いうことで　ホテルメリージュ３階天津菜館マンダリンでは
本日１月７日（木曜日）のランチタイムにお食事ご利用のすべての皆様に
春の七草入り　七草粥　を振舞います♪　
もちろんお代などはいただきません（*＾-＾*）
皆様お誘い合わせの上、お揃いでのお越しをスタッフ一同お待ちいたしております☆
尚、七草粥の振舞いは、ランチタイムのみとなっております。ご了承くださいませｍ（_ _）ｍ

  

ホテルメリージュ３階　天津菜館マンダリンの入り口を
一対の「獅子」が守ってくれています
「獅子」というと、今年の干支「寅」に通ずるものがあるのかな？
と思いがちですが、この「獅子」は≪神獣≫神様に仕えるものなんですよ

「獅子」とは、
獅子は､多くの獣の王者であり､破邪の霊獣と言われています。
そしてこうした恐ろしいものには､邪霊も寄り付けず､厄災を防いてくれ
福徳を招く力があると考えられています。
獅子が一対で左右に置かれているのは
「威厳」と「不可侵」を象徴する意味があるからです。
この象徴的意味には､強力なパワーで邪気を祓う
魔除けの効果があります。
風水サイトより転載

この神獣「獅子」に守られて、今年も皆様に美味しい食事と
心地よい空間をご提供できますようスタッフ一同頑張ります！
今年もご愛顧下さいますようお願い申し上げます





３つのレストラン≪マンダリン≫≪アバ≫≪ノア・ド・ココ≫の
年始の営業時間のご案内をさせていただきます

３階　天津菜館マンダリン
１月１日（金曜日）～１月３日（日曜日）
【朝食】　7：00　～　10：00
【ランチ】 11:00　～　14:00　＊麺天国はお休みです
【ディナー】 17:00　～　22:00

１月４日（月曜日）～
【朝食】　7：00　～　10：00
【ランチ】 11:00　～　14:00　＊麺天国始めました（笑）
【ディナー】 17:00　～　22:00

３階　ラウンジ・アバ
１月１日（金曜日）
【朝食】　8：00　～　10：00
【ランチ】 11:00　～　14:30　＊ランチバイキングはお休みです
【ディナー】 17:00　～　21:00

１月２日（土曜日）　～
【朝食】　8：00　～　10：00
【ランチ】 11:00　～　14:30　＊ランチバイキング、スタートです♪
【ディナー】 17:00　～　21:00

１階　ノア・ド・ココ
１月１日（金曜日）　～
【ランチ】 11:00　～　14:30　＊日替わりランチ、やってます☆
【スプンティーノ】　14：30　～　17：00
【ディナー】 17:00　～　21:00

お正月も、通常料金で営業中です♪　

今年も従業員一同
皆様方のご来館をお待ちいたしております（o⌒∇⌒o）

  

ホテルメリージュ１階　バリスタエスプレッソカフェ　ノア・ド・ココ　の　
お持ち帰りも出来る☆　１月の日替わりランチメニューをご案内いたします♪
お正月も通常通り≪日替わりランチ≫で営業いたします☆
初詣の帰りにいかがですか？
営業時間、メニュー、その他すべて、通常通りの営業となります
よろしくお願いいたしま～～す＼（＾０＾）／




　←　クリックで大きくなります。　
　　　　印刷の際にお使いくださいませ♪




　店内でのご飲食はもちろんのこと、テイクアウトも承ります。
　お忙しい方には、ご予約も承ります。
　事前に、何日の、何時に、何個　とお申し付けくださいませ。
　ノア・ド・ココの店内カウンターにて受け渡しをさせていただきます。

お問い合わせ・ご予約は　0985-　26-8977（ノア・ド・ココ直通）までお願い致します
  

　本日より、２６日（土曜日）までの
　４日間

　ホテルメリージュ３階

　ピアノラウンジ　アバにて

　2009クリスマスディナーを

　開催いたします。
　

　大切な方とのひとときを

　美しいピアノの音色に

　包まれて過ごして

　みませんか？


　若干ではございますが

　お席に余裕がございます

　事前にお問い合わせを

　お願いいたします


ホテルメリージュ　ピアノラウンジ・アバ　
　　　スペシャルクリスマスディナー　
　２００９年　１２月　２３日（水曜日）　～　２６日（土曜日）
　１８：００　～　２３：００　（ラストオーダー２１：００）
　シェフスペシャリテ　フルコース　＆　フリードリンク
　お一人様　６，５００円（２名様より）

　アバ・クリスマスナイト　
　ピアノラウンジ・アバ　スペシャルクリスマスディナー　＆　ご宿泊　
お二人様　２１，０００円（消費税・サービス料含む）
※　どちらも、事前のご予約が必要となります。

ご予約・お問い合わせは　
ピアノラウンジ・アバ　０９８５－２６－８９６４　までお願いいたします










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　ホテルメリージュ2009　
　クリスマスケーキ＆ローストチキン　只今ご予約承り中です☆
　『サントノーレ』人気のケーキが８種類！勢ぞろいいたしました（*＾＾*）
　パーティに花を添えるローストチキンはいかがですか？
詳しくは、こちら→　ご案内記事　　をご覧くださいませ　（クリックしていただくと記事にアクセスいたします）
　※　宮崎市内、並びに近郊地域まで（ご自宅・職場まで）配達いたします
　※　ご来店お引取りのお客様にはプレゼントを進呈☆　（ランチバイキング券）
お問合せ・お申し込みは　ノア・ド・ココ　０９８５－２６－８９７７　まで
　


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いよいよ始まりました☆
本日より、クリスマスケーキ＆チキンの販売開始です（*＾＾*）
朝からた～くさんのケーキとチキンに囲まれてますよ～
甘～い香りに誘惑されっぱなしです（じゅるり）
今年のケーキもどれも美味しそうですぅ



　生クリームケーキ　生チョコケーキ
　ガトーフロマージュ　　クラッシックショコラ
　キャベツ　ブッシュ・ド・ノエル
　タルトモンブラン　ツインケーキ

　各サイズ並びにお値段は
　こちらの→詳細ご案内記事　をご参照ください
　
　まだケーキ買ってないわぁ。という方！
　まだ間に合います！どうぞお電話でも、ＦＡＸでも
　お問合せ＆お申し込みくださいませ！
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　ホテルメリージュ2009　
　クリスマスケーキ＆ローストチキン
　お申し込み承り中です☆

　
　パーティに花を添えるローストチキンはいかがですか？
　※　宮崎市内、並びに近郊地域まで（ご自宅・職場まで）配達いたします
　※　ご来店お引取りのお客様にはプレゼントを進呈☆　（ランチバイキング券）
お問合せ・お申し込みは　ノア・ド・ココ　０９８５－２６－８９７７　まで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＦＡＸ　０９８５ー２６ー６１１１
  

　素敵なディナーで
　　　特別な夜に
　　　　　より一層輝きを・・・



　ホテルメリージュ３階
　ピアノラウンジ・アバにて

　ピアノの生演奏を聴きながら

　煌びやかな時間をお過ごしください。


　聖夜のテーブルに運ばれてくるメニューは

　フォアグラや渡り蟹

　宮崎ハーブ牛などを使った全７品
　

　シェフのスペシャリテをいただきながら

　ロマンティックな雰囲気と

　弾む会話をお楽しみくださいませ


ホテルメリージュ　ピアノラウンジ・アバ　
　　　スペシャルクリスマスディナー　
　２００９年　１２月　２３日（水曜日）　～　２６日（土曜日）
　１８：００　～　２３：００　（ラストオーダー２１：００）
　シェフスペシャリテ　フルコース　＆　フリードリンク
　お一人様　６，５００円（２名様より）

　アバ・クリスマスナイト　
　ピアノラウンジ・アバ　スペシャルクリスマスディナー　＆　ご宿泊　
お二人様　２１，０００円（消費税・サービス料含む）
※　どちらも、事前のご予約が必要となります。

ご予約・お問い合わせは　
ピアノラウンジ・アバ　０９８５－２６－８９６４　までお願いいたします










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　『サントノーレ』人気のケーキが８種類！勢ぞろいいたしました（*＾＾*）
　パーティに花を添えるローストチキンはいかがですか？
詳しくは、こちら→　ご案内記事　　をご覧くださいませ　（クリックしていただくと記事にアクセスいたします）
　※　宮崎市内、並びに近郊地域まで（ご自宅・職場まで）配達いたします
　※　ご来店お引取りのお客様にはプレゼントを進呈☆　（ランチバイキング券）
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ホテルメリージュ３階　天津菜館マンダリンの
１２月限定のランチメニューをご案内いたします



乾焼炒蛋ホイ飯　～たまごと小海老のチリソースかけご飯～

わかるかなぁ？これ、画像の上半分くらいが、フワッフワのたまごなんですよ～～☆
しっかり火がはいっているのに、フワッフワ！ほんのり甘みがつけてあって
このたまごだけ食べてもメチャ美味しいです！！
そこに、ピリっ！と刺激的なチリソースがたっぷりかかってます。
このチリソース、ピリッ！としているんですが、ベースは甘めになってます
その分たまにピリッ！っとくる感じがたまらないアクセントになって旨し！
もちろん、そのソースには、海老もた～っぷり入ってま～～～す
甘いのにピリ辛でフワフワで、とっても嬉しくなるメニューです

こちらの乾焼炒蛋ホイ飯　～たまごと小海老のチリソースかけご飯～　は
ホテルメリージュ３階　天津菜館マンダリンにて
１２月３１日まで（３０日は休館日です）のランチタイム（11：00～14：00）に
特別価格　６５０円にてご用意致しております
１２月の一ヶ月間限定メニューです。是非１２月中に足をお運びくださいね☆☆☆










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　クリスマスケーキ＆ローストチキン　只今ご予約承り中です☆
　『サントノーレ』人気のケーキが８種類！勢ぞろいいたしました（*＾＾*）
　パーティに花を添えるローストチキンはいかがですか？
詳しくは、こちら→　ご案内記事　　をご覧くださいませ　（クリックしていただくと記事にアクセスいたします）
　※　宮崎市内、並びに近郊地域まで（ご自宅・職場まで）配達いたします
　※　ご来店お引取りのお客様にはプレゼントを進呈☆　（ランチバイキング券）
お問合せ・お申し込みは　ノア・ド・ココ　０９８５－２６－８９７７　まで
　


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ホテルメリージュ１階　バリスタエスプレッソカフェ　ノア・ド・ココ　の　
お持ち帰りも出来る☆　１２月の日替わりランチメニューをご案内いたします♪




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　店内でのご飲食はもちろんのこと、テイクアウトも承ります。
　お忙しい方には、ご予約も承ります。
　事前に、何日の、何時に、何個　とお申し付けくださいませ。
　ノア・ド・ココの店内カウンターにて受け渡しをさせていただきます。

お問い合わせ・ご予約は　0985-　26-8977（ノア・ド・ココ直通）までお願い致します



　







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　『サントノーレ』人気のケーキが８種類！勢ぞろいいたしました（*＾＾*）
　パーティに花を添えるローストチキンはいかがですか？
詳しくは、こちら→　ご案内記事　　をご覧くださいませ　（クリックしていただくと記事にアクセスいたします）
　※　宮崎市内、並びに近郊地域まで（ご自宅・職場まで）配達いたします
　※　ご来店お引取りのお客様にはプレゼントを進呈☆　（ランチバイキング券）
お問合せ・お申し込みは　ノア・ド・ココ　０９８５－２６－８９７７　まで
　


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さてさて、忘新年会プランのご紹介、最終日の本日お薦めするのは

中華・洋食・和食が一度に楽しめる、贅沢で豪華なコース☆☆☆
冥王卓（めいおうたく）　お一人様　６，７００円（消費税・サービス料込）です

刺身盛合　　　　刺身盛り合わせ
青菜魷絲　　　　青菜とアオリイカの炒め
（洋　食）　　　　宮崎ハーブ牛フィレステーキ
黄金龍蝦　　　　伊勢海老の黄身味付
煎醸帯子　　　　ホタテの海老すり身乗せ焼き
清蒸方頭魚　　　甘鯛の姿蒸し
拌海ホイ飯　　　アオヤギの和え物丼
蟹粉魚翅湯　　　カニ入りフカひれスープ
（洋　食）　　　　　デザート　＆　フルーツ
※　こちらの≪冥王卓≫は、前日までのご予約をお願いいたします

お得な飲み放題（１５００円）とのセットで　８，０００円となります

飲み放題のメニューは、
ビール（ビン）・焼酎・ウイスキー・ワイン・酎ハイ・紹興酒・ソフトドリンク　となります

舌や鼻はもちろん、目にも鮮やかで全てにご満足いただけるコースです（*＾-＾）ｂ

ここまでにご案内いたして参りました５つのコースのほかにも
お客様のご予算に合わせてご用意させていただきます
詳しくは、　宴会予約専用ダイヤル　０９８５―２６―８９９２　までお問合せください。
１１月１２月の週末は、ご予約を承りづらい状況となって参りました
忘年会をご検討中の幹事様！お早目のご予約をお願い申し上げますｍ（＿ ＿）ｍ









☆ボジョレー・ヌーヴォー解禁日スペシャル☆
三上クニ・オータムツアー’０９スペシャルライブ
平成２１年１１月１９日（木曜日）　ボジョレー・ヌーヴォー解禁日
ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間にて　１８:００開場　１８:３０開演
お一人様　５，０００円　（消費税・サービス料込）
★　ボジョレー・ヌーヴォーほかワイン飲み放題　★　お食事付き　
詳しくは、こちらの　ご案内記事　をご覧ください



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お待たせいたしました～☆　前回の中華編に引き続きまして
本日は、ホテルメリージュの洋食レストラン　ラウンジ・アバのお薦めメニューのご紹介です

まずは、少人数でも楽しめる　☆陽気なイタリアンパーティプラン☆
アマーレ　お一人様　３，７００円　（消費税・サービス料込）　です

◆　ニース風サラダ
◆　白身魚のムニエル　マスタードソース
◆　カキの冷製
◆　リブロースガーリックステーキ
◆　フライ二種盛り合わせ
◆　カニのサフランライス
◆　パンプキンスープ
◆　トルティーヤ
◆　デザート　＆　フルーツ

皆様でワイワイ盛り上がっていただけるように、料理は大皿盛りで提供いたします
畏まらないで、気軽にコース料理をお楽しみくださいませ＼（⌒▽⌒）／
※　こちらのアマーレは、前日までの予約が必要となります


いやいや、せっかくフルコースをいただくのなら、ゆったり贅沢に過ごしたい！という方に☆
ローザ　お一人様　５，５００円　（消費税・サービス料込）　です

★　宮崎牛のカルパッチョサラダ
★　ホタテとオマール海老のマリネ　メルバ添え
★　本日のスープ
★　イサキのグリエ　バルサミコビネガー風味
★　仔羊ロースの香草焼き　赤ワインソース
★　デザート
★　パン　＆　コーヒー

一年の締めくくり、または一年の始まりに、優雅にしっとり落ち着いた時間はいかがでしょう（*＾＾*）

明日は、良い所取り！中華＆洋食＆和食の折衷コースをご紹介いたします☆









☆ボジョレー・ヌーヴォー解禁日スペシャル☆
三上クニ・オータムツアー’０９スペシャルライブ
平成２１年１１月１９日（木曜日）　ボジョレー・ヌーヴォー解禁日
ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間にて　１８:００開場　１８:３０開演
お一人様　５，０００円　（消費税・サービス料込）
★　ボジョレー・ヌーヴォーほかワイン飲み放題　★　お食事付き　
詳しくは、こちらの　ご案内記事　をご覧ください



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大変遅くなりました（＞＜；）　
ホテルメリージュのオススメいたします、忘・新年会メニューのご紹介です☆
今日は、天津菜館マンダリンのメニューを紹介させていただきま～す！

まずは　≪一味違う中華風おでん≫が楽しめる　
天王卓（てんのうたく）　お一人様　３，７００円（消費税・サービス料込）です

三色拼盆　　　　　冷菜の三種盛り
豆豉肉イカ　　　　豚肉と魷の黒豆味付け
滑子蝦仁　　　　　海老となめこの旨煮
八宝砂鍋　　　　　中華風おでん
椒塩公魚　　　　　ワカサギの香り塩炒め
小帯豆腐　　　　　ホタテと豆腐の煮物
干貝炒飯　　　　　干し貝柱入り焼き飯
冬菜上湯　　　　　冬野菜入りスープ
※　選べるデザート☆
点心　　Ａ．チャーシューまん　または　Ｂ．杏仁豆腐

お得な飲み放題（１５００円）とのセットで　５，０００円となります

飲み放題のメニューは、
ビール（ビン）・焼酎・ウイスキー・ワイン・酎ハイ・紹興酒・ソフトドリンク　となります

冬に付き物の、普通のお鍋と思いきや、今年のマンダリンは！
グツグツ熱々の中華風おでん　をお届けいたします☆
是非、アツアツおでんをご賞味くださいね`(＾〇＾*)


続きまして！　≪本格中華と滋味たっぷりカモ鍋≫　の旨うまセット
海王卓（かいおうたく）　お一人様　４，７００円（消費税・サービス料込）です　


四色拼盆　　　　冷菜の四種盛り
青菜牛肉　　　　牛肉と青菜の炒め
蝦球蝦仁　　　　大海老と小海老の二色味付け
鴨子砂鍋　　　　カモ鍋
蠣黄帯子　　　　カキとホタテの辛し炒め
粉絲鱈魚　　　　タラと春雨の煮物
※　選べるご飯物☆
拌海ホイ飯　　Ａ．アオヤギ丼　または　Ｂ．おじや
蟹粉豆腐湯　　　カニと豆腐入りスープ
水　果　　　　　　季節のフルーツ

お得な飲み放題（１５００円）とのセットで　６，０００円となります

飲み放題のメニューは、
ビール（ビン）・焼酎・ウイスキー・ワイン・酎ハイ・紹興酒・ソフトドリンク　となります

　毎年のたくさんのご要望の声にお答えして
　今年も登場！　カモ鍋　です☆　
　カモのしっかりした旨みに牛蒡から良い出汁が！
　旬の野菜もたっぷり入れてちょっと甘辛のおつゆで煮込んで
　さぁどうぞ！召し上がれ！

　こちらのカモ鍋は、単品でもご注文いただけます
　単品でのご注文は、事前にご予約をお願いいたします
　カモ鍋単品（8～10名様）　５，０００円（消費税・サービス料込）

明日は、ラウンジ・アバのお薦め洋食メニューをご紹介いたします！お楽しみに～☆









☆ボジョレー・ヌーヴォー解禁日スペシャル☆
三上クニ・オータムツアー’０９スペシャルライブ
平成２１年１１月１９日（木曜日）　ボジョレー・ヌーヴォー解禁日
ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間にて　１８:００開場　１８:３０開演
お一人様　５，０００円　（消費税・サービス料込）
★　ボジョレー・ヌーヴォーほかワイン飲み放題　★　お食事付き　
詳しくは、こちらの　ご案内記事　をご覧ください



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毎回好評をいただいておりますシェフバトルもついに第５弾となりました☆
今回のテーマは　≪　温かい麺　≫　です

今日は最後の作品のご紹介で～す！

エントリーナンバー３☆
ピリ辛鶏麺
　山口良平シェフ　作品

　そろそろ寒くなってきたお昼時
　ピリ辛で体の芯から温まってもらおうと
　考案しました
　鶏の唐揚げをピリ辛ダレに和え
　味の飽きを防ぐために干しえびでとった
　特製スープにレモンを利かせ
　味のアクセントとして白葱の細切りを
　乗せましたボリュームも満足して
　いただけると思いますので、
　是非お試しください　
　　　　　　　　　（　山口シェフ　オススメの言葉）


レモン入りのスープってどんなかんじだろう？？？
お～～！なるほど！さっぱりします！！スープ自体もさっぱりしてて、でもタカの爪の風味も効いてます♪
ん？ピリ辛鶏をスープにくぐらせるの？そして麺を食べるのね。了解！
白髪葱とかいわれ大根と一緒に麺を食べてみました。シャクモチッピリッで面白～～い（＾＾）
もちろん別々に食べても美味しいですよん。
ピリ辛鶏もいただきましょう♪　ん！皮の部分はカリカリ　中はジューシーで柔らか～い
あれ？なんだかスープの風味が変わってきたぞ？？？
あ！ピリ辛鶏から旨みが溶け出してるんだ＼（＾０＾）／すごーい
あっさりしていたスープに深みがでて、全く違った味わいになりました
まさに、１杯で２度美味しい麺ですね（*＾＾*）




シェフバトル第５弾　≪温かい麺≫対決は、
１１月１日（日曜日）から１２月３１日（木曜日）　※１２月３０日は休館日です　までの２ヶ月間です
期間限定の商品です！是非この機会にお試しくださいね（’-＾）⌒☆









☆ボジョレー・ヌーヴォー解禁日スペシャル☆
三上クニ・オータムツアー’０９スペシャルライブ
平成２１年１１月１９日（木曜日）　ボジョレー・ヌーヴォー解禁日
ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間にて　１８:００開場　１８:３０開演
お一人様　５，０００円　（消費税・サービス料込）
★　ボジョレー・ヌーヴォーほかワイン飲み放題　★　お食事付き　
詳しくは、こちらの　ご案内記事　をご覧ください



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毎回好評をいただいておりますシェフバトルもついに第５弾となりました☆
今回のテーマは　≪　温かい麺　≫　です

今日も、その中から１品ご紹介させていただきま～す！

エントリーナンバー２☆
地産地消あんかけ田舎ビーフン
　河野　登シェフ　作品

　今回のテーマが≪温かい麺≫という事で
　中国福建省の家庭料理でもおなじみの
　汁ビーフンを思い立ち、更にその汁に
　とろみをつけあんかけビーフンにしました
　いつもの肉団子は、真ん中に大きく
　ボリュームをもたせ、その上に、もみのりを
　トッピングしました
　どうぞ一度温かいあんかけ汁ビーフンを
　味わってみてください
　　　　　　　　　（　河野シェフ　オススメの言葉）


河野シェフの肉団子、美味しいんですよね～（＾０＾）ふわふわでジューシーで食べ応えも充分で
今回のあんかけ田舎ビーフンにも、真ん中にど～んと入ってますよ～
フムフム。もっとドロッとしているかと思いましたが、さっぱりサラッとしたあんになってます
たっぷり入った旬の野菜の旨みとスープの旨みが合わさって、体に染み渡っていきます
ビーフンがそのスープをたっぷり吸ってプリッとうんまい☆☆☆　ローカロリーなのも嬉しいです
中華麺とは違った食感が楽しいですね～（＾＾）
野菜もたっぷり摂れるし、河野シェフご自慢の肉団子に満足満腹
とっても体に優しい≪温かい麺≫ですよ～～！


シェフバトル第５弾　≪温かい麺≫対決は、
１１月１日（日曜日）から１２月３１日（木曜日）　※１２月３０日は休館日です　までの２ヶ月間です
期間限定の商品です！是非この機会にお試しくださいね（’-＾）⌒☆









☆ボジョレー・ヌーヴォー解禁日スペシャル☆
三上クニ・オータムツアー’０９スペシャルライブ
平成２１年１１月１９日（木曜日）　ボジョレー・ヌーヴォー解禁日
ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間にて　１８:００開場　１８:３０開演
お一人様　５，０００円　（消費税・サービス料込）
★　ボジョレー・ヌーヴォーほかワイン飲み放題　★　お食事付き　
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毎回好評をいただいておりますシェフバトルもついに第５弾となりました☆
今回のテーマは　≪　温かい麺　≫　です

では早速エントリー作品を順番に１つずつ３日間にわたってご紹介させていただきます！

エントリーナンバー１☆
豆乳仕立ての豚しゃぶ坦坦麺

　牧原千秋シェフ　作品

　今回は、豆乳入りの坦坦麺を作りました　
　オリジナルの麺タレに豆乳を入れ
　まろやかに仕上げました
　具は豚バラのしゃぶしゃぶ、ゆで卵、もやし
　青菜をたっぷり入れて糸切り唐辛子を
　アクセントで添えました。
　マンダリン定番の坦坦麺とは違う
　新しい坦坦麺を是非一度ご賞味ください
　　　　　　　　　（　牧原シェフ　オススメの言葉）



実はワタクシ空、豆乳が苦手ですぅ（＠＿＠；）ﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞｶﾅ？
ちょっと覚悟をしながら食してみました。。。

うん！！うんまい♪
全く豆乳のお味、匂いはありません。それどころか、ちょっとピリ辛の汁がとってもまろやかになっていて
すごく食べやすい☆☆☆　見た目よりも辛くありません！
豚しゃぶも、このまろやかな汁とよ～く合ってます♪　モヤシと青菜のシャキシャキがこれまた心地よくて
口当たりも楽しめますね。最後に汁に浸しておいたゆで卵で締め！
んふふふ♪　満腹☆満足☆です（*＾◇、＾*）ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ！
豆乳嫌いな方にも、自信を持ってオススメで～す♪　

シェフバトル第５弾　≪温かい麺≫対決は、
１１月１日（日曜日）から１２月３１日（木曜日）　※１２月３０日は休館日です　までの２ヶ月間です
期間限定の商品です！是非この機会にお試しくださいね（’-＾）⌒☆









☆ボジョレー・ヌーヴォー解禁日スペシャル☆
三上クニ・オータムツアー’０９スペシャルライブ
平成２１年１１月１９日（木曜日）　ボジョレー・ヌーヴォー解禁日
ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間にて　１８:００開場　１８:３０開演
お一人様　５，０００円　（消費税・サービス料込）
★　ボジョレー・ヌーヴォーほかワイン飲み放題　★　お食事付き　
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朝夕すっかり冷え込んできましたねぇ。
寒がりのワタクシ空は、もこもこ敷布もぬくぬく毛布も分厚い冬布団も出してきて
こんもりとまぁるくなってます（笑）
こういう季節はホカホカ温かい食べ物が恋しくなりますね～～♪
メリージュ３階の、天津菜館マンダリンから、新しい点心のご案内です☆

鶏まんドック　で～す

写真の撮り方ヘタクソですみません（＞＜；）ﾎﾞｹﾎﾞｹﾀﾞｧｧ
マンダリンの名物といえば、大～～きな肉まんですが
女性としては大きく口をあけてかぶりつくのがちょっと恥ずかしい(／。＼*)ｷｬｯ
そんな声を反映いたしまして、こちらの≪鶏まんドック≫食べやすい棒状に致しました
手のひらにすっぽり収まるサイズですので、（＾O＾*）あ～んぐりと大きく口を開けなくても大丈夫☆
ちょっとお腹が空いた時や、お子様のおやつにぴったりです！
価格は現在検討中です(゜ー゜；Aアセアセ　１５０円～２００円の間で考えています

今週末の、宮崎神宮大祭、神武様の日（１０月３１日）にホテルメリージュ１階エントランスにて
初お披露目の店頭販売を致しま～～す
是非お近くにお寄りの際は、メリージュの屋台を除いてみてくださいね（’-＾*）⌒☆








☆ボジョレー・ヌーヴォー解禁日スペシャル☆
三上クニ・オータムツアー’０９スペシャルライブ
平成２１年１１月１９日（木曜日）　ボジョレー・ヌーヴォー解禁日
ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間にて　１８:００開場　１８:３０開演
お一人様　５，０００円　（消費税・サービス料込）
★　ボジョレー・ヌーヴォーほかワイン飲み放題　★　お食事付き　
詳しくは、こちらの　ご案内記事　をご覧ください



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お持ち帰りも出来る☆　１１月の日替わりランチメニューをご案内いたします♪





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　店内でのご飲食はもちろんのこと、テイクアウトも承ります。
　お忙しい方には、ご予約も承ります。
　事前に、何日の、何時に、何個　とお申し付けくださいませ。
　ノア・ド・ココの店内カウンターにて受け渡しをさせていただきます。

お問い合わせ・ご予約は　0985-　26-8977（ノア・ド・ココ直通）までお願い致します










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三上クニ・オータムツアー’０９スペシャルライブ
平成２１年１１月１９日（木曜日）　ボジョレー・ヌーヴォー解禁日
ホテルメリージュ　３階　鳳凰の間にて　１８:００開場　１８:３０開演
お一人様　５，０００円　（消費税・サービス料込）
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