４０，０００アクセス突破記念プレゼントに沢山のご応募をいただきまして
本当に本当に、ありがとうございます！
見事ご当選の方には、本日中にこちらよりご連絡をさせていただきます。
今回のプレゼントに関しましては、当選者のブログ上での発表や
残念ながら落選となった方への通知は致しません。
何卒ご理解いただき、ご了承くださいます様お願い申し上げますｍ（_ _）ｍ


菜種梅雨にはまだまだ早いんじゃないの！？
と、文句のひとつも言いたくなるほどスッキリとしないお天気続き。。。
こんなときには思わずキラキラの太陽と、爽やかな風がそよ吹く南の島で
のんびり過ごしている自分が頭に浮かんできます・・（*´艸`）｡ｏ〇ﾑﾌﾌ-♪

そんなワタクシの頭の中をのぞかれてしまったのか
今回の≪Ｑさんカクテル≫は　こちらです

パラダイス　Paradise

≪材料≫　
ドライ・ジン　　　　　　　　　・・・　　１/２　
アプリコット・ブランデー　　・・・　　１/４
オレンジ・ジュース　　　　 ・・・　　１/４

≪作り方≫
すべての材料をシェーカーに入れ、ロックアイスを加え、よくシェイクする。
カクテルグラスに注いで出来上がりです。

【楽園】という名前にふさわしい、華やかな雰囲気をもつカクテルです。
オレンジ・ジュースとアプリコット・ブランデーの相性もとてもよく合います。
甘口で、フルーティなカクテルですので女性の方にもお薦めです。
アプリコット・ブランデーの代わりに、梅酒を使ってみてもちょっと面白いですよ


梅酒で～～？(。-`ω-)ンー　なんだか甘ったるくなりそうだなぁ・・。
と唸ってたら優しいＱさん。作ってくれました♪　（あっ！画像取り忘れた・・・汗）

香りは・・・甘～いオレンジの香りに、うっすらとジンの独特の香りがブレンドされてます
うん。香りだけでは酔いそうに無いですね（笑）
さてさて、肝心のお味のほうは・・・・
うん♪　飲みやすい！　オレンジジュースがススッと入ってきて、後からピリッとジンの
刺激がやってきます。お～～。後口に梅酒がやってくる！（驚）
実はワタクシ梅酒はニガテです。。。　でも、このカクテルは好き～～♪（*＾＾*）
アルコール度数も比較的低目ということなので、アルコールの弱い方でも
大丈夫そうですよん★　
バーカウンターがよく似合いそうなカクテルです（ ＾＾）Y☆Y（＾＾）ｶﾝﾊﾟ-ｲ




おひな祭りの食卓を華やかに演出いたします♪
ご自宅までお届けいたします★　（宮崎市内近郊）
詳しくは、　こちら　の案内記事をご覧ください   

今週に入って、ほんの少し寒の戻り（？）がございますが
そろそろ春の足音が聞こえてまいりました♪

春といえば　サクラ！

という事で、今回の≪Ｑさんカクテル≫は　こちらです★

チェリー・ブロッサム　Cherry Blossom


≪材料≫
チェリー・ブランデー　　　　・・・・　　　1/2
コニャック　　　　　　　　　　・・・・　　　1/2
オレンジキュラソー　　　　 ・・・・　　　2　dash
レモンジュース　　　　　　 ・・・・　　　2　dash
グレナデン・シロップ　　　 ・・・・　　　2　dash

≪作り方≫
すべての材料をシェーカーに入れ、ロックアイスを加え、よくシェイクする。
カクテルグラスに注いで出来上がりです。

チェリーブロッサムは、その名の通り≪桜≫をイメージして作られた
日本生まれのカクテルです。チェリー・ブランデーを使用していますので
その爽やかな甘酸っぱい味と香りをお楽しみください。


【チェリー・ブロッサム】という名前から、淡いピンク色のカクテルを想像して
いましたが、意外と深い赤色のカクテルです。
恒例の（笑）試飲の感想です♪
グラスに顔を近づけると、チェリーの香りが立ち上ります。
甘口の飲みやすいカクテルです（*＾o＾*）
が！アルコール度数は高めということで、こちらも＜飲みすぎ注意！＞デス

今回、頑張ってＱさんがシェーカーを振っているところを動画撮影したのですが
なぜがＵＰ出来ず（Ｔ。Ｔ）　次回やり方を変えてもう一度挑戦してみます。
乞うご期待！　ﾟ+.*(+･｀ω･)９　ｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｽ



おひな祭りの食卓を華やかに演出いたします♪
ご自宅までお届けいたします★　（宮崎市内近郊）
詳しくは、　こちら　の案内記事をご覧ください   

アッ、アクセスカウンター・・・・　壊れたんじゃなかろうか？（滝汗）


Ｑさんのおうちカクテル　第３弾！
今回は、ヴァレンタインが近いということで、チョコレートリキュールを使ってみました☆


【　ホットラムアンドチョコレート　】　Hot Rum ＆ Chocolate　


≪材料≫
牛乳　　　　　　　　・・・　　　９０～１２０ｍｌ
チョコレート
　　　リキュール　　・・・　　　３０ｍｌ
ダークラム　　　　　・・・　　　３０ｍｌ

≪作り方≫
牛乳をお鍋などで沸騰させないように温め
耐熱のグラス又はマグに注ぎます。
その中に、チョコレートリキュールとダークラムを注ぎ
よくかき混ぜたら出来上がりです。

今回は、ゴディバのチョコレートリキュールを使用致しました。
皆様の思いが、大切な方の心に届きますように
どうぞお二人で、このカクテルをお楽しみください。



この【ホットラムアンドチョコレート】は、まず、ラム酒がふわっと香りたち
コクリと飲めば、チョコレートリキュールのあま～い風味を、濃厚な
ミルクのコクが包み込みます。（またしても試飲させてもらいました♪）
結構強いですねぇ。でも、チョコレートリキュールの甘さとミルクで
とっても飲みやすくなっています。飲みすぎご注意！ですね（*＾＾*）
ほんの少しでも、身体がポカポカと温まりました。
ナイトキャップとしてもおススメです　←　空の個人的な意見です




ホテルメリージュ　ワインを楽しむ会
平成２１年２月１８日（水曜日）　開催決定！
お問合せ先　：　０９８５－２６－８９６５　天津菜館マンダリン直通
担当　：　桑畑（くわはた）　・　辻（つじ）   

Ｑさんのおうちカクテル　第２弾！
今回も寒さに負けないように、身体を温めてくれるホットカクテルです☆

　【　ホット・トディ　】　Hot Toddy
　

≪材料≫
スピリッツ
（バーボン　又は　ウイスキー　又は　ブランデーなど）　　・・・　　９０ｍｌ
グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・　　１つまみ
スライスレモン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・　　１枚
シナモン　（スティックでもパウダーでも可）　　　・・・　　適宜
熱湯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・　　１００ｍｌ　程度

≪作り方≫
耐熱のグラス又はマグを暖めておきます。
その中に、グラニュー糖、スライスレモン、シナモンを入れ
お好みのスピリッツを加え、そこに熱湯を加えてかき混ぜます。
レモンは早めに引き上げます。香り付け程度で結構です。
シナモンスティックを使う場合は少し強めの香りがつくまで残してください。

ホット・トディは、寒い日や、風邪のひき始めに身体を温めるための
飲み物として人気があります。
少量のアルコールが睡眠を誘い、一晩ぐっすりと眠ることで、風邪の予防と
症状の軽減をもたらします。　とはいえ、多量の飲酒は脱水症状をおこし
逆効果となりますので≪ほどほど≫になさいますようご注意ください。


この【ホット・トディ】は、お砂糖が入っているので、ふんわりと甘くて
とても飲みやすいカクテルでした（試飲させてもらいました♪）
お酒に弱い方は、熱湯の量で濃度を調整するといいそうですよ☆
疲れすぎて寝付けない、身体が冷えて眠れないなどの時にも
活躍してくれそうです。
一度お試しになってみてくださいね（＾_－）⌒☆




開催まであと２日！！！
ホテルメリージュ　2009ブライダルフェア
　平成２１年２月１日（日曜日）　開催！
　詳しくは、　こちらの　ご案内記事をご参照くださいませ☆
　お問い合わせ先　：　ブライダルインフォメーションアドニス　０９８５-２６-３３０３   

２月から・・・・　と思っていたのですが、ちょっとフライングで始めてみます。
もし宜しかったらご感想をお聞かせくださいませｍ(_ _)ｍ

メリージュの開業当初からを知り、カクテルを振り続けること２０年近く

頼れる我らがチーフバーテンダー≪Ｑさん≫が
カクテルの魅力を知ってもらうために、お家でも簡単に出来る
カクテルのレシピをご紹介いたします。

第１回目となります今回は、寒い冬を乗り越えるために
身体の中から暖めましょう♪　ということで、ホットカクテルをご紹介☆

アムール　Ａｍｏｕｒ


≪材料≫
赤ワイン　　　　　　　　・・・　　　６０ｍｌ
グレープジュース　 　・・・　　　６０ｍｌ
ブランデー　　　　　　　・・・　　　１０ｍｌ
（あれば、グランマルニエ）
オレンジピール　　　　・・・　　　適宜
（なければオレンジ果汁でも可）

≪作り方≫
厚手鍋に以外の材料を入れ、木杓子で混ぜながら弱火で温めます。
グラスに注ぎ、最後にオレンジピールを絞って出来上がり。
電子レンジで作る場合、グラスに入れた材料をかき混ぜてから温め
もう一度かき混ぜて飲みます。

葡萄の渋みと甘さ、柑橘系の香りとホロ苦さが渾然一体となった、
寒い冬に良く合うホット・カクテルです。
アルコールが強いのはちょっと苦手。。。という方は
ブランデーをやめて、ハチミツを大さじ２杯加えてみてはいかがでしょうか。
甘みがまして飲みやすくなると思います。

温かいカクテルですので、お酒に弱い方は香りで酔ってしまいそうに
なっちゃうかも！？（＾_＾；）　でもね、とっても美味しい飲みやすい
カクテルです。風邪気味の方の身体を温めるために使ったり
眠りの浅い方のナイトキャップにもおススメです。
温めるときには、８０℃位までにしてください。熱くしすぎてしてしまうと
飲みにくい上に美味しさが逃げてしまいます。作るのに少し手間が
かかってしまうかもしれませんが、より美味しく仕上げるには
≪電子レンジ≫よりも≪鍋で弱火≫の方法が良いそうですよ★





ホテルメリージュ　2009ブライダルフェア
　平成２１年２月１日（日曜日）　開催！
　詳しくは、　こちらの　ご案内記事をご参照くださいませ☆
　お問い合わせ先　：　ブライダルインフォメーションアドニス　０９８５-２６-３３０３