本日はグランドメニューからのご紹介です♪

チャーシュー麺
と聞いて、どんな様子を想像しますか？

『よ～く煮込んであって、トロトロになったチャーシューが乗ってる』
『豚の角煮のような、ごっついお肉がど～んと乗っている』
普通のラーメン屋さんのチャーシュー麺だとそんな感じですよねぇ。
一般的には、このイメージのような豚肉のブロックを醤油やお酒で煮込んだものを
チャーシューと呼ぶことが多いですね。

メリージュ３階　天津菜館マンダリン　はひと味違いますよぉ！



チャーシューを漢字で書くと　≪叉焼≫
これは、本場広東料理の「叉焼」（チャアシャオ）、文字通り「焼き豚」です。
天津菜館マンダリンでは、独自の特性ダレに漬け込み、専用の≪叉焼窯≫で
じっくりと焼き上げています。もちろん自家製又焼（チャーシュー）ですよ～(ノ≧▽≦)ノ
少し甘めの、香ばしく焼き上げられ、ぎゅっと味がしまった叉焼（チャーシュー）です
さっぱりあっさりしていながらコクのあるスープに、
叉焼（チャーシュー）からにじみ出てくる旨みがスープに溶け出して、これがうんまい☆☆☆
その上にたっぷり乗せられたシャキシャキのモヤシがいいアクセントになってます
スープが良く絡んだ少し太めの麺とモヤシをちょっと、そこにこの叉焼をパクリ！
チャーシュー麺のイメージを覆すこと請け合いです！
　
是非是非一度試していただきたい！！！

こちらの叉焼湯麺は、ランチタイム１１：００～１４：００、並びにディナータイム１７：００～２２：００
何時でも８００円にてご提供中です♪

ホテルメリージュ３つの楽しむ会
７月２３日（木曜日は≫
第１３回　ジャズ＆ボッサを楽しむ会　です♪
詳しくは、こちら　のご案内記事をご覧ください☆

  

ホテルメリージュ　３つの楽しむ会　
７月は　『　ジャズ＆ボッサ　』　を楽しむ会　でお楽しみいただきます♪



今回は、綾町出身のジャズボーカリスト≪上田浩恵≫さんをお迎えして開催いたします。
上田浩恵さんは、キャニオンレコードからデビューされた後、フリーのミュージシャンとして
ＥＰＯ、崎谷健二郎、高橋研をはじめ数多くのアーチストのステージやアルバムに参加
ドイツ、ドレスデンで行われた「現代音楽フェスティバル」では
インプロビゼイションを主体としたユニットにおいて、ヴォイスパフォーマーとして参加。
ヨーロッパ各地で演奏し高い評価を得られました。
2004年に宮崎に移住し「Whoopin」(ウーピン)という名前で、バンド「音生力」や
ジャズやR&B、ゴスペルを歌うヴォーカリストとして活躍中です。

　真夏の暑い夜に
　　　　熱い音楽と旨い酒で盛り上がりましょう♪　

  

今週もおかげさまで大変忙しく、お菓子を作る時間が取れませんでした。

ので、レシピ代わりに、過去の失敗談なんぞをお話しさせていただきます。

ＡＢ型の性格なのか、ワタクシ個人の資質なのかはわかりませんが
ワタクシ、何かにハマルとず～～～～っとそればかりに固執することがございます。
食べ物はその傾向がより顕著になります。
一昨年は【梨】にハマリ、去年は乾燥イチジクにハマリ、今年は クリームチーズにはまっております。
毎日食べたいと思ってしまいます。（さすがに毎日は無理ですが・・・）

一昨年だったかその前だったか、夏場に【タピオカ】にハマリました。
最初は出来合いのものを買っていたのですが、市販のものは とっても甘いんですね。
タピオカのプチプチは楽しみたいけど 甘すぎるのはツライ。。
という事で【乾燥タピオカ】を買ってきて、自分で茹でればいいじゃん！
と業務用食材を販売しているお店に行ってでっかい袋入りの乾燥タピオカを購入してきました。
作り方は簡単♪たっぷりのお湯で適量のタピオカを茹でるだけ！
ちょっと芯を残すのがポイントらしい。

たっぷりのお湯。・・だからでっかいお鍋をセット。ＯＫ～♪
適量のタピオカ。・・え～っとグラム数で書かれても計るものがないのよねぇ。いいか適当で！
粒ちっちぇ～！コレが大きくなるのかな？？ザ～ラザ～ラ　←　鍋に入れる音
ちょっと芯を残す。・・ってどうすりゃいいんだ！？う～ん、仕方がない。ずっと見てるか。。
と鍋とにらめっこをし、時々粒をつまんで確認すること１０分位。
うまいこと茹で上がりました♪

適当に入れてしまったタピオカ。あんなに小さかった粒は約３倍に膨れ上がり
とても一度に食べられる量ではありません（汗）
まっ、まぁいいか。。明日の分まで茹でたという事で・・（汗）
冷水で冷やしてから、作っておいたあんまり甘くないシロップに移します。

鍋のそばにいたら汗かいちゃった。シャワー浴びてこよ～♪
放置すること約２０分。
さっぱりしたワタクシが見たものは・・・

シロップを殆ど吸い込んで、ボウルいっぱいにまで膨れ上がった
巨大つぶつぶのタピオカ！

せっかく残した芯はどこに？
あぁ。。ぷるんとした食感がたまらないタピオカなのに
ぶよん・もさっ・ザラザラとするこの舌触りは何？Σ(￣ロ￣lll)

えぇ、その日の食事はすべてタピオカでしたとも。。
それでもタピオカにハマリ続けていたワタクシって・・・・

思えばこれが、最初に作った≪お菓子≫かもしれません（滝汗）






  

ホテルメリージュ１階　バリスタエスプレッソカフェ　ノア・ド・ココ　の　
　お持ち帰りも出来る☆　７月の日替わりランチメニューをご案内いたします♪




←　クリックで大きくなります。　印刷の際にどうぞ♪




　店内でのご飲食はもちろんのこと、テイクアウトも承ります。
　お忙しい方には、ご予約も承ります。
　事前に、何日の、何時に、何個　とお申し付けくださいませ。
　ノア・ド・ココの店内カウンターにて受け渡しをさせていただきます。

お問い合わせ・ご予約は　0985-　26-8977（ノア・ド・ココ直通）までお願い致します   

え～。タイトルに出てきております≪空さん≫というのは
このブログを書いているワタクシの事でざいます（汗）
ホテルメリージュの裏方さんをしております。
ありがたいことに、何かと忙しくさせていただいておりまして
社内を、あっちへ行ったりこっちへ行ったり、なかなか
腰が落ち着かないワタクシなのでございます。

最近、たまに、このブログを読んでくださっていらっしゃる方や
他のみやｃｈａｎブロガーさんなどが訪ねてきてくださる事もございます。
しかしながら、その様な事情もございまして、なかなかお会いできない
事が多くなっております。本当に申し訳ございませんｍ（_　_；）ｍ
また、もともと緊張しぃであがり症な性格に加え、写真嫌いなものですから
ブログ上で姿を晒すということも出来ません（滝汗）


先日、みやｃｈａｎの担当者（管理人？）の＠焼きあじさんが
ある企画の打ち合わせにお見えになりました。

　その時に、一枚のチラシをだしてこられました。

　←　この≪加盟ブログ募集≫のチラシです

　実は、このチラシには裏がございまして
　

　その裏面はこんな感じです。

　なぜかメリージュブログ、ピックアップされてます（＾＿＾；）

　いえいえ、全く問題ないのでございます。
　そこは、ありがたいばかりなのでございます。
　
　みやｃｈａｎには大変お世話になっておりますので
　こういうことでご恩返しが出来るのなら！
　と嬉しく思った次第です

で、この裏面を見た瞬間に、ワタクシ、ふきだしてしまいました（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
それは何故かと申しますと、写真や露出がニガテなワタクシに配慮してくださったのか
≪メリージュ担当者≫として、シルエットのイメージイラストを載せてあったのですが、
まさに！そのイラストがワタクシにそっくりだったからですｗｗｗ

このイラストが、こちらです　↓↓↓

　リアル空さんをご存知の方～
　いかがです？　
　笑っていいですよぉヾ(＠＾▽＾＠)ﾉﾜﾊﾊｧ

　偶然＠焼きあじさんの持っておられた素材のなかに
　このイラストが入っていたそうです。
　自分で言うのもどうかと思いますが
　この、腕の組み方といい、ちょっと偉そうな感じといい
　そっくりです　（爆）

実物はもうちょっと太めで、髪が短いですね（笑）
あまりに似ているので、＠焼きあじさんを放っておいて
近くにいたスタッフに見せに行ってしまったぐらいです　　　←　　本当に失礼！スミマセン
見たスタッフ皆が　『空さんじゃないの？』　『まさに！って感じだねぇ』　肯定してました（笑）

もしも、ホテルメリージュ内でウロウロしている、このシルエットそっくりの人を見かけたら
それが　≪空さん≫　です。　お気軽にお声をおかけくださいね♪
※　緊張しぃであがり症のため、挙動不審な対応をしてしまうかもしれませんが
　　そこは、何卒広いお心でお許しくださいませ　（＞人＜）ﾅﾆﾄｿﾞﾖﾛｼｸｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ

という訳で（どういう訳？？）　只今≪みやｃｈａｎ加盟ブログ募集キャンペーン中≫だそうです。
8月末までの期間限定で、特別割引プランがあるそうですよ☆
加盟ブログとはなんぞや？？？　　という方は　こちら　をポチッとクリックプリーズ♪




  

どくだみの花のアルコール漬け　です。

スタッフが肌にアレルギーのような反応がでた！といったら

みんなのお母さん的存在のベテラン。

Ｔ母さんが持ってきてくれました。

かゆみがスッとひくそうです。


当のかゆみが出たスタッフは

Ｔ母さんの到着が待ちきれず

病院に向かいました（汗）

注射をしてもらって

すっかりかゆみはひいたそうです♪



どくだみのなかの成分が効くのかしらん？

今度かゆくなったら試させてもらおうと思います（＾＾）

こういう、昔ながらの知恵、伝えていけたらいいですね
　




  

　大好評開催中！　
2009　サマービアホール　に

　　
※　画像はイメージです。

南九州大学沖縄県人会のエイサー演舞がぁ
　　クルーーーーーｄ(≧∀≦)ｂーーーーー！！　　

来る、６月２８日（日曜日）の、2009サマービアホールのＬＩＶＥステージは
南九州大学沖縄県人会様の、本場沖縄仕込の力強く、熱いエイサー演舞です！

大太鼓（ウフデークー）とよばれる独特の太鼓に合わせて
踊り手が身体をひねる！しゃがむ！飛ぶ！回転する！！と、実に勇壮に跳ね回ります！
見ているだけでも元気になるこの≪エイサー≫
ビアホール会場では、目の前で！すぐそばで！！体験、体感できます。
演者の皆さんと一緒になって踊りましょう～～☆

美味しいビールと美味しい料理とともに、沖縄の風を感じられる
2009サマービアホールは
飲み放題！食べ放題☆　で、お一人様３０００円にて開催中です♪
詳しくは　こちら　のご案内記事をご覧くださいませ☆




  

少し前のことですが、
【ピアノラウンジ・アバ】のカウンターの隅に飾られていたのを
面白いなぁ、と思って写真に収めておいたのでご紹介♪

（普通に有名だったらごめんなさい。）







ブラントンゴールド


選りすぐりのブラントン原酒だけをボトリングした限定品。
樽だし原酒に近い状態で重厚で芳醇な味わいとコクを持つ
最高級シングルバレルバーボンです。


【アルコール度数】
51.5度



ボトルキャップにお馬さんが。
台座にずらりと並んでいるのも
一個一個別々のお馬さんのボトルキャップです。




グリグリ触ってて空けようとしたら、



『触っちゃダメ』



と、チーフバーテンダーに、渋く怒られちゃいました（てへへ）
少しだけ写っているのが、そのメチャメチャかっこいいウチの自慢のチーフです！
ワタクシがあまりにグリグリしようとするものですから
今は、手の届かない、カウンターの後に隠してしまわれましたぁ（＾＿＾；）
ご来店の際は　『　お馬さんのお酒が見たいなぁ 』　とお申し付けくださいませね♪




  

先週末、都城市庄内町の≪ひまわりの里≫に出かけてきました♪

　
都城市庄内町では、庄内町を「ひまわりの里」としてアピールしようと
同町の農業に従事されている方々が、約８万本のひまわりを
３箇所に分けて植えておられるそうです。
３箇所は、それぞれ開花時期が異なるように植えられていて
より長く花を楽しむことが出来るようになっています。
今回お出かけしたのは、最初に咲くようになっている畑です。
お天気があまり良くなくて残念でしたが
それをカバーして余りあるほどの美しさと迫力でした。



さすが≪向日葵≫ぜ～んぶ南の方向を向いていました（笑）

みつばちの数が減ってきた。というニュースを少し前に聞きましたが
ココでは元気にたくさんのみつばちが飛び回っていましたよ♪
それでも、ぜんぜん危ない感じはしませんでした。大丈夫です☆

この、最初に咲くように植えられた畑は、もう終わりかなぁ？
今週末から来週にかけては、次の畑。
Ｍ’ｓガーデンさん　のお隣のひまわり畑が見ごろだそうですよ♪
花摘みも出来るようでしたよ。ご家族で、お出かけになられてみては、いかがでしょうか♪

　




  

日曜日はお菓子レシピの日♪　と勝手に決めておりましたが
お菓子レシピ、、、、ネタ切れです(lll´+д+)っｽﾝﾏｾﾝ

なので、急遽！お料理レシピご紹介させていただきます！

玉ねぎの丸ごと煮


材料は、計って作ったことが無いのでグラム数が載せられません。ごめんなさい


≪作り方≫

①玉ねぎのアタマ（？）を落とします。
②中身を３分の２くらいくり抜きます。
③くり抜いたところに

　　合びきミンチ、
　　くり抜いた部分をみじん切りにした玉ねぎ
　　彩りと歯ごたえのためのグリーンピース
　　さいの目に切ったにんじん

　　を、粘りが出るまで混～ぜ混～ぜしたものを詰め込む
④お鍋に白だしと砂糖少々をくわえただし汁を張り、③の玉ねぎを入れ２０分ぐらいコトコト煮る
⑤煮えたかどうか確認した後、塩コショウで味をととのえる
⑥だし汁にとろみを付けるため、水溶き片栗粉を加える
⑦器に盛り付け、だし汁をたっぷり掛けて出来上がり！



結構簡単に出来ますよ。
玉ねぎを丸ごと食べるので、１個でも充分お腹いっぱいになります。
だし汁に、とってもいい風味が出ていて、どちらかというと
玉ねぎ本体よりもそっちのほうが美味しかったかも（てへへ）




  

ホテルメリージュ３階　アートギャラリーのご案内です☆

６月１９日（金曜日）　から　６月２８日（日曜日）まで

第５回　服部潤　作品展　を開催いたします

　
　
宮崎市にてご活躍中の服部潤さんの
書、墨彩画、木版画の作品を２０点展示いたしております。
見るものを圧倒する迫力あふれる独特の世界観。
吸い寄せられるように近づいてじっくり鑑賞した後に
少しひいて全体像を眺めると、また違った味わいを楽しめます。
是非、足をお運びくださいませ！！



ホテルメリージュでは【アートギャラリー】出展者を募集中です！
出展にあたっては、簡単な審査を設けておりますが、基本的に制限はございません。
会場使用料、出展料等の料金は、一切かかりません。全て無料にてご利用いただけます。
詳しいことは、担当者まで、お気軽にお問い合わせ下さい。
連絡先　０９８５-２６-８９６５（天津菜館マンダリン）　担当者　桑畑（クワハタ）
  

昨日、６月１８日（木曜日）は
第３回　ビジネスの食卓　が開催されました～☆
　
わぁ！テーブルに、交換した名刺がずら～っと並んでますねぇ。　ご挨拶後の様子です。
 
新しい　【生ハム丸ごと１本！】　ちょうどこの日に間に合うように届いてくれました（ラッキー☆）
生ハム越しに、ご挨拶の様子をパチリ☆
　
そして、今日のスペシャルメニュー！！
≪　まるみ豚　≫の、ソテーと生姜焼きです♪　いや～、本当に本当に美味しい～☆☆☆
今日の参加者でもある、ヒダカアヤさんのブログで紹介されている≪まるみ豚≫
気になって気になってしょうがなかったのですが、この機会を逃してはならじ！
と直接、協同ファーム様にお願いして分けていただきました（ありがとうございます！）
皆さんと一緒に食べることが出来て、良かったです♪
　
今回は、初めてアルコールをお出ししました。皆さん≪楽しいお酒≫になったようです♪
初めてお顔合わせをされた方も多かったようですが、終わり頃にはすっかり仲良し（＾＾）
お話しもずいぶん弾んでおられましたよ♪

ブログを始めなければ、全くお会いする機会もなかったかもしれないメンバーが
こうやって集まって、知らない世界の話や、違った考えを聞くことは
参加されたメンバー皆様にとても素晴らしい刺激になったのではないでしょうか？
このご縁を、大切に大切にして今後につなげていけたらいいなぁ♪と思っています。

また、このような会を開催されるにあたり、そこに係わらせていただけたこと
お手伝いさせていただけた事を、みやｃｈａｎとスタッフの方々に感謝申し上げます。
本当にありがとうございました。

ご参加の皆様、お疲れ様でした。そして、ありがとうございました！
これからも、どうぞ宜しくお願いいたします(*＾▽＾*)
  

　≪本日のビアホールＬＩＶＥ情報！≫　
本日、６月１８日（木曜日）のサマービアホール、及びＬＩＶＥは
　　ウクレレでロック！　レレロック　の皆さん　です。

本日は、お席に多少の余裕がございます♪　皆様お揃いでお越しくださいね～☆



先日　こちらの記事　　で紹介させていただきました
シェフバトル第３弾！冷麺対決！！の事前審査会を取材していただきました
アッパレｍｉｙａｚａｋｉ　さんの６月１２日の放送、見ていただけましたか？♪

放映当日は、手の空けられるスタッフが揃ってテレビの前に陣取って
かぶりつきで見ましたよ♪　　←　仕事しなさい！（笑）

見逃した方にも、是非見ていただきたいなぁ。と動画ＵＰ致しますね～♪



ランチタイムはもちろん、ディナータイムにも、いつでもご注文いただけます。≠(￣～￣ )モグモグ
ぜひ、皆さんの目で、舌で、じっくり吟味頂き、貴重な１票をご投票くださいませ！

こちらの【　シェフバトル　第３弾！　冷麺対決！！】　は
来る７月１日（水曜日）　から　８月３１日（月曜日）までの２ヶ月間開催いたします☆




  

客室のテレビが新しくなりました～～！

全１７４室の、すべてのテレビが３２型の薄型ワイドテレビに！
（デラックスツインのお部屋は４２型！！）



チャンネルも増えました！
☆地上波デジタル放送に加え、
☆ＢＳデジタル放送トータル８チャンネルをご覧いただけます。
そして、今回　≪祝♪　テレビ全室リニューアルキャンペーン☆≫と題しまして
有料放送（１泊￥１０００）を　無料　でご覧いただけます
（映画もスポーツも見放題ですよ～～♪）
ご宿泊料金も、通常より≪でっかく≫お得な特別価格でご用意いたしました！

詳しくは　ホテルメリージュＨＰオンライン宿泊予約　ページをご覧くださいませ（’-＾*）⌒☆
他にもたくさんの≪面白い≫プランそろってま～す♪　是非是非！　ポチッ♪　とお願いします



  
続きを読む

いよいよ！６月１８日（木曜日）に、第３回ビジネスの食卓が開催されます☆
今回も、豪華な参加メンバーですねぇ（☆o☆）


（第２回ビジネスの食卓の画像です）

ビジネスの食卓　とは。。。
みやchan公認の、みやchanを担う、みやchanを代表する方々の異業種ブログ交流会です。
「ビジネスに、地域ブログを真剣に考える」そんな人達の集まり。それが「ビジネスの食卓」です。
～「ビジネスの食卓」ブログより転載～

ありがたいことに、我がメリージュを会場にご指名いただきましたからには
ステキな交流会になるよう、出来る限り頑張りたい！と思っています（よっしゃーー！）
いろいろ考えてますよ～♪　
今回は、あるご参加の方に縁のある、【あるもの】を使ってちょっとした演出をしてみようかな♪
なんて考えてます（＾ｍ＾*）ｳﾌﾌﾌﾌ~
ホテル関係（飲食店もかな？）で、その【あるもの】の名前が出るのは始めてかも！
なんですよ～～（イシシシシッ♪）
ご参加の皆様！お楽しみに～～～☆

もう、締め切りをされていますので、これから≪参加したい！≫といわれる方は無理なのかなぁ？
≪どうしても！≫といわれる方は、【ビジネスの食卓】事務局のほうへお問合せくださいませ（ぺこり）




  

ちょっと珍しいビールを見つけましたよ～☆

　　えっ？

　　普通のヱビスビールじゃないかって？

　　ブン(￣Д￣≡￣Д￣)ブン　違う違う！

　　ラベルを　よ～く見てくださ～～い♪

　
　　ん？　よく見えないって？

　　ハイハイ。それではデッカク致しましょう！






　　　　ど～～～ん☆






ラッキー・ヱビス～～　☆

ずいぶん前から出回っているみたいなので
ごらんになった事のある方もおいでかしらん？
ワタクシ、噂には聞いて知っておりましたが
本物を見るのは初めてです ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ わぁい♪
この、ラッキー・ヱビスの出てくる割合は、【　数百本に、１本　】で
瓶ビールオンリーで、缶ビールのラベルには無いのだそうです！

通常のヱビス・ビールのラベルの恵比寿さまは
胸元（小脇？）に鯛を１尾抱えているだけなのですが
ラッキー・ヱビスの恵比寿さまは、胸元の鯛に加え
後にある魚籠から！　ねっ！　シッポがのぞいているでしょ～☆

もしかしたら、メリージュでお食事されると、この
ラッキー・ヱビスが出てくるかもしれませんよ～～(*ゝ∀・*)-☆ﾊﾟﾁｯ

見つけた人には「福がおとずれる」
なんて噂されていますよ♪　これで何か良い事が起こるかなぁ(人´∀｀)ﾝﾌﾌ~　
これを見ているアナタにも幸せが訪れますように！





  

ベイクドチーズケーキが好き（はぁと）
でも、ベイクドチーズケーキのちょっと硬めのところがイヤかも・・・。
と思っていたので、とろける感じのものが出来ないか作ってみました。

とろけるベイクドチーズケーキの作り方


＜　材料　＞　　　　　　４号ケーキ型分
クリームチーズ　　　・・・　１００ｇ
生クリーム　　　　　 ・・・　１００ｇ
ホワイトチョコ　　　　・・・　１００ｇ
砂糖　　　　　　　　　・・・　１０～２０ｇ　（お好みで）

＜　作り方　＞
①　クリームチーズを室温に戻し、なめらかになるまで練る
　　※　砂糖を加える場合は、この時点で加えてください
②　ホワイトチョコを湯煎にかけよく溶かし、生クリームを少しずつ加え混ぜ合わせる
③　①に②を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜ合わせる
　　※　混ぜにくいときは、低い温度で湯煎しながらやるとうまく混ざります
④　型に流し、１８０℃のオーブンで３０～３５分焼く
⑤　表面に焼き色がついたら取り出し、荒熱をとって冷蔵庫で冷やし固める

でっきあっがり～～♪

焼きたては、とろとろです。冷やすことによって、硬く引き締まって
とろける口当たりになりますよん☆
普通のベイクドチーズケーキとレアチーズケーキのちょうど中間ぐらいの
柔らかさです。
ホワイトチョコを沢山使っているので、お砂糖無しでもだいぶ甘く仕上がります。
が、冷たい状態だと、甘みが少なく感じますので、甘いケーキがお好きな方は
お砂糖を加えてください。

※　とろけさせる為に柔らかく出来るようにしているレシピです
　　出来れば、底が外れるタイプの型を使用することをおススメします。
　　クッキングシートを底部分に敷きます。側面には巻かなくても大丈夫☆
　　冷やし固めた後は、型からスポッと外れます。外れにくい場合でも
　　温かいタオルなどでほんの少しくるむだけで外しやすくなりますよ♪
　　
　　




　　ホテルメリージュ　３つの楽しむ会
　　６月は　≪どぶろくを楽しむ会≫　です
　　詳しくは、オフィシャルブログ　☆Ｅｎｊｏｙブログ☆　をご覧ください   

ワタクシ空は、図書館が好き。

雨の休日は図書館に限るとまで思っている。

学生さんは多いけど、一般の人も多い。

机つきのところは学生さんに占領されているので

イスだけぽつぽつと置いてあるところで空きを探す。

来るたびに１冊の本を少しずつ読んでいる。

そんな本が２冊ある。

その２冊を読む合間に雑誌コーナーも物色。

北海道と鹿児島の特集をしているものを見つける。

久しぶりにイルカを見に行きたいと思っているので手に取る。

鹿児島黒豚を安く提供しているお店の情報が載っていた。

良い感じのお店なのでコピーをとることにする。

図書館のコピーサービスを利用するのが初めてなので

学芸員さんにコピーのとり方を聞く。

書類にサインしてくれと言われる。

一番上に


『私は学術的研究の為複写を・・・・・』


みたいな事が書いてある・・・（汗）



雑誌なんです。コピーをとりたいの。。（滝汗）

お店の情報が知りたかっただけなんです（大滝汗）


なんだか悪いことを頼んだような気がしてアタフタしながら

１０円を払ってコピーされた用紙を受け取るワタクシ。。


図書館。まだまだ未知の部分が多いな。うん。





　　ホテルメリージュ　３つの楽しむ会
　　６月は　≪どぶろくを楽しむ会≫　です
　　詳しくは、オフィシャルブログ　☆Ｅｎｊｏｙブログ☆　をご覧ください

  

　≪本日のビアホールＬＩＶＥ情報！≫　
本日、６月１２日（金曜日）のサマービアホール、及びＬＩＶＥは
　　フォークのことなら任せなさい！　みっちゃん　さん　です。

本日は、お席の残りが非常～～～～に少なくなっております。
満席の際は、お待ちいただくこともございます。ご了承くださいませｍ（_ _）ｍ



毎日なにかしらの≪記念日≫になっていますよね。
私も、お客様や同僚との話しのきっかけになればと、なにかと気にしていたりします。
（本当は興味があるだけだったりもします・笑）
強引な語呂合わせだったり、えっ！？と首をひねるような理由だったりして
調べるだけでも、なかなか面白かったりします（＾ｍ＾*）ｳﾌﾌ
大体の記念日は、過去に歴史的な出来事があった日を記念日と制定されている
事がおおいですね。

今日、６月１２日は
　日記の日　でもあります。
1942(昭和17)年、ユダヤ人の少女アンネ・フランクによって「アンネの日記」が書き始められた日。
アンネの家族は、ナチス・ドイツのユダヤ人迫害を逃れて、アムステルダムの隠れ家に身を隠した。
日記は隠れ家に入る少し前の13歳の誕生日に父から贈られたものだった。
1944(昭和19)年8月1日、アンネらは隠れ家から連れ出されて
ポーランドのアウシュビッツに送られたため、日記はこの日で終わっている。
そして、1945(昭和20)年3月31日にドイツのベルゲン・ベルゼン強制収容所で病死した
今日は何の日～毎日が記念日～より転載

知らない。では済まない知らないこと、いっぱいあると思います。
なんとなく知ってるけど、詳しくは分からない。　そんなこともいっぱいあると思います。
皆さんお気づきでしょうか？

みやｃｈａｎのＴＯＰページの真ん中の右欄（丸で囲んであるところです）に
１００通りのメッセージが順次表示されています。
ソニーshere100メッセージというブログパーツです。
今、世界が抱える問題を、多くの人が、知ること、考えることを、啓発を目的とした100のメッセージ。

一人ひとりの力は小さいかもしれませんが≪知っている≫と≪知らない≫では
大きな違いがあると思います。
６月９日の＠焼きあじさんのブログでも紹介されています。
≪考える事≫から、意識改革始めてみませんか？





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　　６月は　≪どぶろくを楽しむ会≫　です
　　詳しくは、オフィシャルブログ　☆Ｅｎｊｏｙブログ☆　をご覧ください
  

ついに宮崎も梅雨入りしましたねぇ。
シトシトお天気はちょっと残念ですけど
読みたくても読めなかった本を取り出して
じっくり本の世界に浸ってみる　とか、
そういう余裕のある時間の使い方をしてみたいですね（*＾＾*）


マンダリンのシェフ５人による、創作中華対決　【シェフバトル】！
只今、第二弾≪創作中華飯≫を、大好評開催中♪です。
なかなか接戦の模様です！　ご投票がまだの皆さ～ん
≪創作中華飯≫対決は６月いっぱいまでですよ～！
L(‘▽‘)／ よろしくお願いいたしま～す☆

その【シェフバトル】第三弾！　≪冷麺対決≫の事前審査会が昨日執り行われました。
なんと！その事前審査会の席がこんなことにっ！
　

そうなんです♪　あの、朝の人気情報番組　≪アッパレ！ｍｉｙａｚａｋｉ≫　さんが
取材に来てくださいました☆（ﾟ∇ﾟﾉﾉ"☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!!

　　
審査員役のスタッフも、テレビカメラに大緊張のなかはじまりました試食会。
総料理長による１品１品の説明を終えると、レポーターさんも一緒になって
見た目の美しさや涼やかさのチェックや、肝心の味のチェックを行います。
　

　今回出品されたのが
　こちらの５品☆

　どれもこれも趣向を凝らしていて
　見た目も味も◎です♪

　投票結果は・・・




明日　６月１２日（金曜日）　朝９時５５分から
　ＭＲＴ宮崎放送にてオンエアされる
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　をチェ～～ック！！
オープニング後の数分間、今回のシェフバトル第三弾≪冷麺対決≫の
事前審査会の様子が放映されるそうです♪♪♪
審査結果も、こちらで発表されちゃいますよ～☆
是非是非！オンエアチェックをお願いいたします！



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　　６月は　≪どぶろくを楽しむ会≫　です
　　詳しくは、オフィシャルブログ　☆Ｅｎｊｏｙブログ☆　をご覧ください
  

　≪本日のビアホールＬＩＶＥ情報！≫　
本日、６月１０日（水曜日）のサマービアホール、及びＬＩＶＥは
　　　　　爽やかな歌声が魅力的♪　ｃｈｉｒｉ　さん
　　　　　　　＆　オリジナル曲も豊富です♪　コータロー　さん　です。

本日は、お席の残りが非常～～～～に少なくなっております。
満席の際は、お待ちいただくこともございます。ご了承くださいませｍ（_ _）ｍ




　手洗い場に

　そっと置かれた

　四つ葉のクローバー

　誰が飾ってくれたのかな？

　
　手を洗うたびに

　ほんのり　ほんわか

　小さな小さな葉っぱだけれど

　心をそっと

　温めてくれます






　　ホテルメリージュ　３つの楽しむ会
　　６月は　≪どぶろくを楽しむ会≫　です
　　詳しくは、オフィシャルブログ　☆Ｅｎｊｏｙブログ☆　をご覧ください
  

　≪本日のビアホールＬＩＶＥ情報！≫　
本日、６月９日（火曜日）のサマービアホール、及びＬＩＶＥは
　　　　オリジナル曲も満載です♪
☆　ニューウエーブ　フォークナイト　☆　です
本日は、お席に多少余裕がございます！皆さんおそろいでご来店くださいね☆




７月７日（火曜日）は、ホテルメリージュ創立２１周年！
７月・８月・９月限定のご婚礼特別記念プラン登場です☆
挙式・結納・披露宴まで、すべておまかせ♪
創立記念プランは特典が盛りだくさんで～す☆☆☆

ホテルメリージュは、来る７月７日（七夕）に
おかげさまをもちまして創立２１周年を迎えることとなりました。
そこで7月、8月、9月に披露宴を予定しているカップルに向けて
期間限定の「創立記念プラン」を企画いたしました。
料理が25%OFF、飲み物が30%OFF、人前結婚式の無料サービス
オリジナルケーキ無料、似顔絵入りウェルカムボード作成
宿泊チケット・ペアディナー券のプレゼント、サンクスビデオの作成まで
盛りだくさんの特典が、ぜ～んぶ付いてきます。
こだわりいっぱいのカップルから
結婚式の準備ってまず何から始めたらいいの？と迷うカップルまで
どんなお２人にもおススメのプランです。

料金も例えば80名の場合、通常235万円のところ
創立記念ということでなんと177万円という特別料金に。
さらに7月7日の創立記念日当日に挙式・披露宴を挙げるカップルには
もっとビッグなプレゼントもありますよ～～！！
期間限定の特別プランなので、問い合わせ・相談はお早めにお願い致します♪

お問い合わせ先　電話番号（ｆａｘ同じ）　：　０９８５-２６-３３０３
Ｅ-mail でのお問い合わせは　bridal-adonis@triton.ocn.ne.jp



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　　６月は　≪どぶろくを楽しむ会≫　です
　　詳しくは、オフィシャルブログ　☆Ｅｎｊｏｙブログ☆　をご覧ください
  

　≪本日のビアホールＬＩＶＥ情報！≫　
本日、６月８日（月曜日）のサマービアホール、及びＬＩＶＥは
　長渕剛にはまってます　マサトさん
　　＆　甘い歌声のファン急増中！　ＫＵＭＡさん　です
本日は、お席に多少余裕がございます！皆さんおそろいでご来店くださいね☆




とってもいいお天気でしたので、お弁当を持ってお出かけしてきました。




天神山ふれあいの竹林園
所在地　宮崎市大坪町東１丁目2549外　
面積　2.54ヘクタール
この地域は明治44年（1911）に県の模範竹林として設置され
竹林経営の試験地や品種見本林として利用してきました。
この竹林園を平成8年度からタケを中心にした観察やふれあいの場として
利用できるよう整備しました。
現在園内には16種類のタケが生育し、貴重な品種見本竹林になっています。
園内の看板から転載させていただきました。

サクラで有名な、天神山公園のお隣にあります。
アジサイの名所を探していて、こういう竹林園があるのを今回はじめて知りました。
　
お天気が良すぎて色がとんでますが、斜面に沿ってず～っとアジサイが咲いていました。
ちょっとした芝生の広場があって、その周りにもアジサイが沢山咲いてました。

でも、やっぱりなんといってもメインはこちら、竹林です。

綺麗に整備された竹林園って、本当に本当に美しいです！
清々しいってこういうことなんだっ！　と心から思えました。
竹林のなかを遊歩道が細かく走っています。ここがお散歩してて楽しい♪
足元は、笹が積もっていて良い感じにフカフカしていますし
大きな竹は木陰（？）を作ってくれていて、吹き渡る風に、ユラユラサワサワと
揺れる様も、とても気持ちのよいものでした。
写真撮るのを忘れましたが、園内には大きな見やすい看板が沢山あって
沢山ある竹の種類が分かるようになっています。
ストライプの竹とか、面白い竹が沢山ありました♪　勉強になりますねぇ☆

今の時期、のんびりお散歩するには最適ですよ！　おススメです☆☆☆



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クリームチーズとヨーグルトが残ってる。。。この材料で何か作れないかなぁ？
そうだっ！ムースにしよう♪　
と始めたのですが、途中でメレンゲを立てるのが面倒くさくなってしまい、方針転換しました。

　　チーズヨーグルトプリンの作り方

≪　材料　≫
クリームチーズ　　　・・・　　１００ｇ
ヨーグルト（無糖）　　・・・　　１００ｇ
レモン汁　　　　　　　・・・　　　３０ｇ
砂糖　　　　　　　　　・・・　　６０～８０ｇ　（お好みで）
卵　　　　　　　　　　・・・　　　２個
牛乳　　　　　　　　　・・・　　５００ｃｃ
粉寒天　　　　　　　・・・　　　４ｇ
ゼラチン　　　　　　　・・・　　５ｇ

≪　作り方　≫
①　クリームチーズを室温に戻し、なめらかになるまで練る
②　①にレモン汁を加え、なめらかになるまでよく合わせる
③　②にヨーグルトを少しずつ加えながら、よく合わせる
④　卵を、白身を切るようにほぐす。
⑤　牛乳を鍋に入れ、④と砂糖を加えよく合わせる
⑥　火に掛ける前に粉寒天を加えよく合わせる
⑦　焦げないようにヘラなどで混ぜながら、弱火で加熱し
　　　鍋肌がフツフツしてきたら、ふやかしたゼラチンを加え煮溶かす
⑧　ゼラチンが溶けたら火を止め、茶漉しなどで漉しながら型に流す
⑨　荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める

でっきあっがり～～～＼（＾＾）／


甘酸っぱい、不思議なプリンが出来上がりました（笑）
粉寒天とゼラチンを併せて使うことで、硬すぎず、プルンプルンすぎずの
ちょうど良いプルプル加減になります♪
さっぱりした仕上がりになりますので、暑い日にぴったりかな（＾ｍ＾*）ｳﾌﾌ
思いつきで作った割には良い出来でした☆
もしよければ、作ってみてくださいね！   

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　サタデー　フォークナイト　です
本日は、残りのお席が少なくなっております！お早めにご来店くださいね☆


本日は、メリージュ１階の≪バリスタエスプレッソカフェ　ノア・ド・ココ≫の
夏限定の新作ケーキのご紹介です☆


涼しげですねぇヽ(*´ー｀*)ノ　どれもこれも美味しそうだぁ☆☆☆

まずは、夏といえば！！
★マンゴージュレ★　（向かって右側手前）
ごらんの通り、た～～～っぷりマンゴーを使用しています！
マンゴーのムース　＋　マンゴーのゼリー　＋　ミルクゼリー　そして！マンゴージュレ　＋　マンゴーの角切り！
な～んて贅沢なんでしょうねぇ　(≧∇≦)ｷｬｰ♪

金魚の器が夏を連想させます
★パンナコッタ★　（向かって左側手前）
定番商品なんですが≪夏バージョン≫で新登場♪　
ス・イ・カ　見えるかなぁ。ごろんごろん乗っけてます！(*・∀＜*)

そのまま後ろに♪
★アジアンスィーツ★　（後方向かって左側）
ライチゼリーがオリエンタルな風を感じさせます。　
クコの実の赤がステキなアクセントになってます

★プリンパフェ★　（後方真ん中）
これまた定番商品です。　夏にぴったりなので仲間に入れてみました　←　空のイチオシ！

★杏仁豆腐★　（後方向かって右側）
涼しげなスィーツの代表といえば、これ！
ふるっふるの柔らかい杏仁豆腐にフルーツをたっぷり乗せて
透明ゼリーで閉じ込めました。
それぞれの、食感の違いが楽しめます　ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ


この他にも、夏にぴったりスィーツたっぷり用意しています！
ぜひぜひ一度お試しくださいね☆☆☆




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　≪本日のビアホールＬＩＶＥ情報！≫　
本日、６月５日（金曜日）のサマービアホール、及びＬＩＶＥは
　フライデー　フォークナイト　です
本日は、お席の余裕が非常～～～～～に少なくなっております！
満席の際はお待ちいただく場合がございます。
何卒ご了承くださいますようお願いいたしますｍ（_　_）ｍ


今年のビアホールの目玉☆は、毎日↑↑↑ご案内いたしておりますように、毎日の生ＬＩＶＥ♪ですが
実はメリージュのビアホールは、飲み物＆食べ物もスゴイんです！
宮崎ではメリージュだけ！？　高さ１ｍ３０ｃｍの≪タワーピッチャー≫　
ビールが４リットルも入ります☆　下にコックが付いていますので
ご自身の手で、生ビールを注ぐ事ができますよ♪
注ぐ量も、泡の具合もあなた次第デス　m9（・∀・）ﾋﾞｼｯ!!

続きまして～、
今年の≪食≫の目玉は　こちらっ！↓↓↓
一本丸ごと生ハム～♪
丸ごとですよ☆　丸ごと♪　なかなか見れませんよねぇ。　
スタッフが、すぐ目の前で切り分けますよ☆　
もちろん　≪食べ放題≫　です☆☆☆

ホテルメリージュ　2009　サマービアホール
食べ放題！　飲み放題！！　お一人様　３０００円　にて毎日営業中で～す♪
詳しくは　こちら　をご覧ください！

ご予約・お問合せ先　０９８５-２６-８９６４　（アバ直通）　まで、お願いいたします   

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本日、６月４日（木曜日）のサマービアホール、及びＬＩＶＥは
　大人の雰囲気♪　ピアノナイト　です
本日は、お席に余裕が少なくなっております！皆様お早めにご来店くださいね☆




とある上司の席に近づきますと、こんなものが・・・


イヤイヤ。　≪　百万円札　≫　じゃ無いですよ。注目するとこ（＾◇＾；）

メリージュの【　Ｍ　】マークの入った枡がた～くさん積まれておりました。


空　　　『　日本酒用ですか？　』

上司　　『　イヤ。ちょっと面白い使い方をしようと思ってな　（にやり）　』


なんでしょう？　他にどうやって使うのかしらん？？？

近日中に、ご宴会の御席などにお目見えするそうです。

この縦のラインは、飲み口の場所のサインらしいです。

なんに使うんだろうなぁ？？　皆さん、お分かりになりますかぁ？＼(？。？")／ｵﾃｱｹﾞﾀﾞ~




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　　やってきましたよ～♪　

　　みやｃｈａｎ号！

　　思ってたより

　　可愛らしい感じですぅ♪


新しい事を始めようと思いまして、＠焼きあじさんにご相談しましたところ

『お手伝いいたしましょう！』

と、力強いお言葉が　＼（＾＾）／ﾔｯﾀｰ

その打合せに来てくださったところをパチリ！



へぇ～。宮崎の地図まで入ってるだぁ(о・｡・о)ﾎﾎｩ...
さすが【ほぼ宮崎人専用ｂｌｏｇサイト】管理人さんの車ですねぇ

きゃー！焼きあじさん、こっち向いて～！！

って、呼んでみたんですけど、向こうを向いちゃってます（笑）
恥ずかしがり屋の＠焼きあじさんでした。　　←　あなたが呼んだのが原因じゃないのん？（苦笑）




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　　　　　貸切の為お休みです。
明日は、通常どうり営業いたします。皆様お揃いでご来店くださいませ



うっかり者のお話し

事務所から外に出ようとしていた訳ですよ。

そりゃぁもちろん自分でドアを開けますわな。

開け方が足りなかった訳ですよ。


自分で開けたドアのドアノブで


骨盤おもっきし“ガツンッ！！”ですよ。。


ええ、誰にも当たることなんて出来ません。
わかってますとも。。。


でも、いろんな意味でイテェのさっ！（T_T）


あまりの情けなさに、ヤサグレて、いつもの口調を忘れるワタクシなのでした。


あ、無事です。

空自身も。　ぶつけた≪ドア≫も。。。





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本日、６月２日（火曜日）のサマービアホール、及びＬＩＶＥは
フォークやＰＯＰＳなど、息もぴったりな　風雲児　のお二人です
本日は、お席に余裕が少なくなっております！皆様お早めにご来店くださいね☆



シェフバトル第二弾！　飯対決！！　皆様の好評を得て
各メニューとも、順調に票を伸ばしております♪
ありがとうございます！

そんな　マンダリンから、６月の麺天国のご案内で～す☆
だんだん暑くなってきた今日この頃！　今月は≪冷麺≫で勝負です！　←　誰と戦う？？？
冷やし坦々麺　（汁なし）　です

キレイですぅ♪
濃厚なピーナッツ胡麻ダレが、お皿の底部分にたっぷりと張ってあります。
上の冷麺と具をよ～～く混ぜてお召し上がりください♪

≪坦々麺≫といいつつも、辛味はほとんど感じません。
何故って？
だって、辛味は自分で調整できるからで～す！
≪辛味≫って、好みの差がとっても大きいですよね。
なので、自分で調節方式を採用いたしました（＊＾－＾）ｂ
最初の状態では、ほんの少しだけ辛味がつけてあります。
辛いのが苦手な方は、そのままで☆
辛いのが大好きな方は、ラー油をた～～っぷり掛け回して
お召し上がりくださいませ☆☆☆

あっさり！さっぱり！で、ツルツルっと入っていきます☆☆☆

う～ん♪　暑い日にぴったりだぁヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ


コチラの冷やし坦々麺は、通常価格８５０円のところを　
≪特別割引券価格≫６５０円　にてお楽しみいただけます！

≪特別割引券≫は、ホテルメリージュ館内にて配布いたしております。
お気軽にスタッフまでお申し付けくださいませ～～♪



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