コラーゲンたっぷり黒胡麻坦々麺

山口良平シェフ 作品
魚介の効いたスープに煎った黒胡麻の香る坦々麺
トッピングにはたっぷりもやしと、長時間煮込んで丁寧に油抜きした
豚ばら肉を薄味で蒸し、コラーゲンたっぷりに仕上げ角煮にし
ボリューム満点にしました。女性の方はもちろん
男性の方にも満足していただけると思います
( 山口シェフ オススメの言葉)
うわ~~!真っ黒ですぅぅぅぅ ∑∑( ̄Д ̄lll) ギョギョッ!
こってり辛いのかなぁ???
おっ!?食べてみると意外とあっさり!!
魚介のスープがしっかり効いていて、うほほほ!見た目とのギャップ凄すぎ♪♪♪
うんうん。辛さも程よい感じです。辛いの苦手な方にはちょっと辛めかな?
普通の坦々麺より刺激が少なくなってて嬉しいですねぇ(*^^*)
豚の角煮もぷるんぷるんで美味しい~~。
薄味に仕立ててあるのがお汁とうまくマッチしてていいですねぇ
意外といい働きをしているのが、このたっぷりのもやし!
シャキシャキの食感とピリ辛のスープと豚の角煮のプルプルとが
絶妙のコンビネーションを生み出してます
うふふふふ♪ クセになりそう(はぁと)
山口良平シェフ出品 【コラーゲンたっぷり黒胡麻坦々麺】 は、ホテルメリージュ3階
天津菜館マンダリンにて、終日 650円にてお召し上がりいただけます
シェフバトル第6弾 ≪麺&飯≫対決は、
2月1日(月曜日)から3月31日(水曜日) までの2ヶ月間です
期間限定の商品です!是非この機会にお試しくださいね(’-^)⌒☆
バレンタイン カクテルパーティ
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開催日 : 2月14日(日)バレンタインデー

会 場 : ホテルメリージュ 3階 鳳凰の間
時 間 : 17:30~ 受付 18:00~ スタート
会 費 : 男性 3500円 女性 3000円 (食べ放題・飲み放題)
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