2010年02月02日

シェフバトル第6弾!その2

エントリーナンバー2☆
コラーゲンたっぷり黒胡麻坦々麺

 山口良平シェフ 作品

魚介の効いたスープに煎った黒胡麻の香る坦々麺
トッピングにはたっぷりもやしと、長時間煮込んで丁寧に油抜きした
豚ばら肉を薄味で蒸し、コラーゲンたっぷりに仕上げ角煮にし
ボリューム満点にしました。女性の方はもちろん
男性の方にも満足していただけると思います
         ( 山口シェフ オススメの言葉)


うわ~~!真っ黒ですぅぅぅぅ ∑∑( ̄Д ̄lll) ギョギョッ!
こってり辛いのかなぁ???

おっ!?食べてみると意外とあっさり!!
魚介のスープがしっかり効いていて、うほほほ!見た目とのギャップ凄すぎ♪♪♪
うんうん。辛さも程よい感じです。辛いの苦手な方にはちょっと辛めかな?
普通の坦々麺より刺激が少なくなってて嬉しいですねぇ(*^^*)
豚の角煮もぷるんぷるんで美味しい~~。
薄味に仕立ててあるのがお汁とうまくマッチしてていいですねぇ
意外といい働きをしているのが、このたっぷりのもやし!
シャキシャキの食感とピリ辛のスープと豚の角煮のプルプルとが
絶妙のコンビネーションを生み出してます
うふふふふ♪ クセになりそう(はぁと)

 
山口良平シェフ出品 【コラーゲンたっぷり黒胡麻坦々麺】 は、ホテルメリージュ3階
天津菜館マンダリンにて、終日 650にてお召し上がりいただけます

シェフバトル第6弾 ≪麺&飯≫対決は、
2月1日(月曜日)から3月31日(水曜日)  までの2ヶ月間です
期間限定の商品です!是非この機会にお試しくださいね(’-^)⌒☆








バレンタイン カクテルパーティ
美味しいカクテルを飲みながら、楽しく広く新しいつながりを広げていきませんか?
詳しくは → ご案内記事 ← こちらをポチッとお願いします
開催日 : 14日(日)バレンタインデーハート
会 場 : ホテルメリージュ 3階 鳳凰の間
時 間 : 17:30~ 受付  18:00~ スタート
会 費 : 男性 3500円  女性 3000円  (食べ放題・飲み放題)
お問合せ・ご予約は 0985-26-6666  までお願いいたします




ブライダル料理試食会
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ブライダルインフォメーション アドニス 
0985―26―3303 までご予約ください(〃^∇^)】モシモ~シ
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Posted by ホテルメリージュ空(そら)さん at 11:30 │Comments( 0 )TrackBack( 0 ) レストラン

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